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用事を済ませた後、車で近くを通りかかったこのお店を訪麺。2015ごろの到着で待ちはなし。前客6、後客1。店内はテーブル27席でとカウンタ10席でカウンターの仕切りあり。店員は、3名での切り盛り。今回は、ラーメン並860円、半炒飯320円を注文。麺は固めでお願いした。5分後に着丼。スープは、各店舗ごとのガラ炊きスープという昔ながらの製法のようで、臭みのない豚骨醤油で、鶏油が膜を張っている印象だが濃すぎず、何と言っても最後まで熱々でうまい。麺は、中太の縮れ麺で固さがちょうど良い塩梅で小麦感が感じられてうまい。トッピングは、チャーシュー、メンマ、半味玉、ネギ、のり。半炒飯は、少しパサパサ感がある炒飯だが、味の濃さがちょうど良い塩梅。店員の対応も好印象で、ふらっと立ち寄ったチェーン店だったが、値段が少し高いかなとは感じたが、駐車場もあって、努力は感じられる。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
Yusuke
濃い味好き
ＲａｍｅｎＲａｎｇｅｒ
訪麺。
2015ごろの到着で待ちはなし。前客6、後客1。
店内はテーブル27席でとカウンタ10席でカウンターの
仕切りあり。
店員は、3名での切り盛り。
今回は、ラーメン並860円、半炒飯320円を注文。
麺は固めでお願いした。
5分後に着丼。
スープは、各店舗ごとのガラ炊きスープという昔ながらの
製法のようで、臭みのない豚骨醤油で、鶏油が膜を張っている印象だが濃すぎず、何と言っても最後まで熱々でうまい。
麺は、中太の縮れ麺で固さがちょうど良い塩梅で小麦感が
感じられてうまい。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、半味玉、ネギ、のり。
半炒飯は、少しパサパサ感がある炒飯だが、味の濃さがちょうど良い塩梅。
店員の対応も好印象で、ふらっと立ち寄ったチェーン店だったが、値段が少し高いかなとは感じたが、駐車場もあって、努力は感じられる。
ごちそうさまでした。