啓太
ケンタくん
麺のすゝめ
コメント
山田うどんですよね。
以外とラーメンにうどん感がないんですねえ～。
まなけん | 2023年9月4日 21:36こんにちは！
悪くないですね・・・ラーメン(笑)
こちらのかき揚げ丼は僕も好きなんです。
eddie | 2023年9月5日 07:10おはようございます。
ラーメン ビジュアル的にも中々美味しそうですね。
かき揚げ丼も美味しそう。 卵でとじていますか？
かき揚げで卵とじだと少し珍しい感じですね。
さんちゃん | 2023年9月5日 09:44こんばんは。
自分も山田うどんのかき揚げ丼は大好物です。ついでにパンチもつけちゃいます。
でもラーメンは一度しか食べたことないような…。この時期はざるラーメンもよさそうですね。
A.U | 2023年9月6日 20:28A.U様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
かき揚げ丼は美味しいですよね〜^^
確かにフルサイズのかき揚げ丼にざるラーメンの組み合わせでも良かったかもしれませんねw
啓太 | 2023年9月7日 06:50啓太さん、こんばんは。
山田うどんは懐かしくて涙が止まらないです。
もう味は二の次で食べてみたいですね。
あの店は今もあるのかと懐かしくなりましたm(_ _)m
ひゃる | 2023年9月18日 20:28
春先にかき揚げ丼を食べそびれたので、リベンジするべく訪問しました。
スープは適度な塩気で、甘味を感じる柔らかい味わいです。
しょうゆラーメンは初めて食べましたが、思っていたよりも好印象でした。
麺は若干扁平ぎみの中太で、茹で加減は適度です。
程良い弾力感とコシがあり、スープの持ち上げもまずまずでした。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ワカメ、ナルト、ネギ。
チャーシューは小振りですがやや厚みあるもので、適度な味付けが施されています。
噛み締めると肉自体の味が感じられ、程良い噛み応えがありました。
メンマは適度な塩気で、割としっかりめの味付けが施されています。
柔らかめの歯触りで、シャクシャクとした食感がアクセントになっていました。
ワカメは若干のコリコリ感があり、風味は控えめです。
ナルトは割と柔らかめで、風味は控えめ。
ネギは量が少なめで風味はまずまずでした。
かき揚げ丼は安定の美味しさという感じです。
前回のタンメンの時の感じからミニにしましたが、野菜がないならミニでなくとも良かったかもしれません。