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19:45来店、待ちなし、5分ほどで提供。麺は中細ストレート麺。スープは濃口醤油を使ったような濃い醤油色。魚粉が使われており、かなり魚介が強い。そのせいでその他のダシがあまり感じられなかった。具はバラ肉チャーシュー、黒いメンマ(味は普通)青梗菜、葱。普通の醤油ラーメンに魚粉を入れるとこんな感じになるかな、といった感じ。塩としゅうまいの評判が良いようなので今度は飲みに来てついでにそちらを食べてみようかと思います。
19:45来店、待ちなし、5分ほどで提供。
麺は中細ストレート麺。
スープは濃口醤油を使ったような濃い醤油色。
魚粉が使われており、かなり魚介が強い。そのせいでその他のダシがあまり感じられなかった。
具はバラ肉チャーシュー、黒いメンマ(味は普通)青梗菜、葱。
普通の醤油ラーメンに魚粉を入れるとこんな感じになるかな、といった感じ。
塩としゅうまいの評判が良いようなので今度は飲みに来てついでにそちらを食べてみようかと思います。