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2023.8.15（火曜日）9:53訪問二泊三日の福島ツーリング。二日目の今日は、まずは朝ラーをと喜多方へ向かいます。ラーメンWalkerで目星を付けていた当店へ。駐車場は店前と裏にあるが、バイクなので邪魔にならない場所に路駐。（駐禁ではない）店内外に待ち数組。ウェイティングボードに名前を書いて、あらかじめ券売機で食券を購入。1時間弱待ってようやく入店。カウンター端に腰掛けます。待つ事11分で着丼。まずはスープをいただきます。繊細な味わい。昆布、豚ゲンコツ、鰹節などで出汁をとっているとの事だが、節感はないな。昆布の淡い風味がする。塩味はおとなしめ。微かに胡麻油の香りがする。気のせい？麺は極太平打ち多加水縮れ麺。プリプリとした食感で美味い。バラチャーシューは柔らかくて味がある。これも美味い。ご馳走様でした。さて、道の駅巡りに向かうか！
かっくんmymycoffee
じゅーじゅ
syake
まるまる(°…°)四隅踏破
村八分
LIE LIE LIE
二泊三日の福島ツーリング。
二日目の今日は、まずは朝ラーをと喜多方へ向かいます。
ラーメンWalkerで目星を付けていた当店へ。駐車場は店前と裏にあるが、
バイクなので邪魔にならない場所に路駐。（駐禁ではない）
店内外に待ち数組。ウェイティングボードに名前を書いて、あらかじめ券売機で食券を購入。
1時間弱待ってようやく入店。カウンター端に腰掛けます。
待つ事11分で着丼。まずはスープをいただきます。
繊細な味わい。昆布、豚ゲンコツ、鰹節などで出汁をとっているとの事だが、
節感はないな。昆布の淡い風味がする。塩味はおとなしめ。
微かに胡麻油の香りがする。気のせい？
麺は極太平打ち多加水縮れ麺。プリプリとした食感で美味い。
バラチャーシューは柔らかくて味がある。これも美味い。
ご馳走様でした。さて、道の駅巡りに向かうか！