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「醤油ラーメン900円」@喜多方 満喜の写真坂内の後うめ八がまだ空いていたので先にこちらへ。

レビューで金曜日でも並びが凄いと書いてあってビビりながら行く。
あれ?
休みかな?

車も人も無かったのですがドアは空いたので。

券売機でデフォの醤油ラーメン。
お客さんはまだの様です。

10分位で着丼。
一面に背脂があってあれ?と思ってレビュー見たら醤油ラーメンは背脂いりでした。

喜一さんの息子さんで
実は喜一さん好みじゃなかったのでずっと未訪でした(好きな方すみません)

スープは
煮干しが強め
喜多方らしくない新しいスープ。
背脂が甘みを足しています。
なんか30年くらい前に流行った味だな。
美味しいんだけど。
喜多方に来たんだし。。。
麺も曽我じゃないのかな?
プリプリで灌水臭くなく美味い。

拘ってやってるお店です。
帰りまで誰も来ませんでした。
穴場です。

ご馳走様でした。

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