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「塩ワンタンラーメン」@喜多方 満喜の写真喜多方名物の朝ラーと思って来ましたが、9:00からのお店でとこちらに来ました。なんと喜一の系列です。これは塩ラーメンと思い塩ワンタンにしました。

開店して10番目にして1時間以上してやっとラーメンとご対面。透き通るスープにオシャレなチャーシュー、キクラゲ、ネギの盛り付けも丁寧です。
麺はシンプルな縮れ麺でスープの旨味とよく合いますね。シンプルながら細部にこだわりがある美味しいラーメンでした。

3名の切り盛りで提供に時間はかかるものの、とても美味しいのでGWのさなかでも来てよかったです。ごちそうさまでした!

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