大食いYouTuber「ゾウさんパクパク」の動画で存在を知りました。
もつ煮屋さん内で営業する二毛作的なラーメン店。
券売機はデフォルトの豚骨魚介の中華そば以外は、全て限定のボタン。
メインの限定商品はホワイトボードに掲示がありましたが、それ以外の限定ボタンは、どんな商品なのか？皆目見当がつきません。
そればかりか、ランチセットに至っては、ランチタイム限定商品のため、券売機ではなく、現金手渡しでの注文でした。
諸々初心者には、ハードル高過ぎ。
自動車免許の教習所に隣接していることもあり、教習生の訪問が多いかも？

配膳された豚骨魚介の中華そば、つけ麺にも通用するレベルの強めのスープ。
味わいも濃く、夏の汗だくにより、水分塩分補給にはモッテコイな一杯。
魚介は節のサリサリ感も分かるレベル。ダブルスープの旨み成分が凝縮されていて、とても美味いです。
麺は、極太の平打ち麺が柔めに茹でられて、デロ感もあって、自分好み。
上野毛二郎を彷彿させるムギュデロ麺は、麺量もボリューミー。180グラムはありそう。
チャーシューは、トンカツに使う感じの極厚ロースを煮豚にして、表面をバーナーで焼き目付けてあるモノ。
分厚いけど、しっかり筋切りされていて、普通に噛み切る事が可能です。サスガ。
材木メンマも柔らかく、筋張った硬さが無いのもありがたい。
他には半味玉、ナルト、刻みネギ、海苔です。
注文時にニンニク有無を確認され、お願いしましたが、豚魚スープにニンニク、合いますね。
カウンターの隣席の常連さんとスタッフの方の会話によれば、最近、麺がリニューアルされた様子でした。
パンチ力の強い豚骨魚介スープに負けない極太麺、とても良いと思います。
私はデロ系が好みですが、他店でのマジョリティ傾向を鑑みると、一般客には硬めリクエストがハマる気もします。

サイドのもつ煮丼、モツは大振りなカットがドカンと乗ったもの。
個人的には、もう少しトロリ煮込んだ方が好みなので、もつ煮狙いは、夕方以降のお酒のツマミ位の頃合いがベストコンディションなのかと推察しました。

二毛作的営業がいつまで続くのか？も不明ですので、近い内に再訪して、ゾウさんが食べていた麻婆麺に巡り逢いたいと思います。
ご馳走さまでした。