今日は天王寺にあるのに何故か行ってなかったこちらのお店でランチを食べてきました。そうです、久しぶりの大阪更新となります。

ということで注文は冷やし担々麺のどんぶりセット。職場の健康診断終わりでお腹が空いていたので、がっつり食べることにしました。

そして出てきたのがこちらの一杯です。担々麺の赤に野菜の緑が映えるので見ていて美味しそう。ということでまずは麻婆丼をいただきます。麻婆豆腐は塩っぽさがちょうど夏バテのこの時期には良い塩梅で、辛味より塩味と甘味が中心の麻婆豆腐となっています。そこに豆腐の美味しさが来るとバクバク白米が進みます。

さてお待ちかねの担々麺はというと、麺はしっかりと氷水で冷やされているので、清涼感を感じます。その反面、担々麺のスープの胡麻やナッツの風味が強く感じられるように工夫されているので、パンチ力もある。そこにラー油がピリッと効くので、なかなか美味しい一杯となっています。

肉味噌は麻婆感のある肉味噌で、中心の味が塩味。野菜があっさりしていてヘルシーな一品となっています。

もちろん美味しくいただきました。ごちそうさま。