mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12816604736.html

8月中旬のランチで久し振りの【しゅういち】を訪問。
暑いので近くで冷やしかつけ麺が食べられるお店で選択。
場所は恵比寿駅西口から徒歩2分くらいのビルのB1。

「しゅういち」は西麻布が本店で恵比寿には2013年にオープンですから10年営業しているんですね。
3回目の訪問です。

メニューは、「カレーつけ麺」「カレーらぁ麺」「カレー油そば」のカレーオンリー。
この日の狙いは、夏季限定の【冷やしトマト🍅カレーつけ麺】

入店し券売機で限定麺950円のチケットを購入し、空いているカウンター席に着席。
店員さんにチケットを渡すと
「ライスお付けしてよろしいでしょうか」と聞かれたので
「少な目でお願いします」とアンサー。
カレーのお店なのでランチタイムはライス無料なんですね。

店内は厨房前のカウンター7席とテーブル席が16席。
厨房に店主さんと女性店員さんの2人体制。
入店時先客2人と寂しかったのですが、後からどんどん入店があり、待ちが出来るほど。

卓上には、酢、ホワイトペッパー、辣油があり、紙エプロンも卓上にありました。カレーだからね。

少し待ってカウンター越しに店主さんから着丼です。
麺皿、つけ汁、具材は別皿。
少なめライスも到着して記念撮影。

麺は平打ち中太麺。手もみが入ってネジレがあります。
麺皿にはカットレモンが添えられていました。

つけ汁はオレンジ色。
表面には小葱、山椒、白いのは？？が振りかけられています。
レンゲをつけ汁に入れると下にはカットトマトが沢山。

別皿の具材は、チャーシュー、半味玉、ほうれん草、海苔。

早速いただきます。

ずずずぅぅぅううう～ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!まいぅ～～♪

つけ汁はドロっとした粘度があるカレー味。ベースは鶏かな。
カレーはスパイシーで辛さもそこそこあり、山椒のシビレも効いて中々美味しい。

麺は加水やや低めの麺で茹で加減硬め。
咀嚼が結構必要な硬さ。
冷やしなので確り茹でてくれるともっと美味しくいただけそうです。

つけ汁の底の方に麺をくぐらせるとカットトマトがたっぷり持ち上がってトマトカレーに変身。
トマトは甘味よりも酸味がメインでカレーとの相性はまずまず。
トマト好きな人は好きでしょうね。

チャーシューは豚バラ肉の煮豚で直前に炙ったもの。
炙りが入っているのでトロンと脂が美味しいですね。
もう1枚くらい欲しかった。
でも950円ですからね。

つけ汁は粘度があるので減りが早い😅　
ライスまで持つか心配で途中から調整しながらいただきます。

麺を食べきって残ったつけ汁をご飯にドボン。
残しておいた半味玉や残ったほうれん草も入れていただきます。
味玉は普通ですが、あると嬉しい物。見栄えも良くなりますからね。

グリグリかき混ぜていただくと、やっぱりカレーは🍚ですね。
スパイシーなカレーがライスに良く合って美味しくいただきました。

麺量は200gくらいでしょうか。ライスもいただいたので腹パンFINISH。

以前2回いただいた時より、カレーが美味しくなっていますね。
これで麺を変えたら印象がだいぶ変わるかも。
麺の茹で加減やトッピングもブラッシュアップして欲しい感じでした。
やっぱり夏は冷やしかつけ麺ですね。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ