2023年8月19日(土)
暑い暑い日、朝トレしたらフラフラです。カロリーと塩分を補給するため、ツレ1号・3号を誘って笑びすへ定点観測。この2人には、定期的に笑びすのラーメンを食わせる必要があるんです。

店着は昼の部オープン10分後で前客なし。意外だな。マスターに声をかけるとパサパサっと塩なご返答。ん？ここ数ヶ月感じてたけど書きませんでしたが、何だかおかしいかなりの違和感。気を取り直してこの日のチョイスは和風とんこつらーめん700円。ここに全部のせ290円を追加します。いつも通りの順調な調理で、5分少々で着丼。

ドロリ濃厚な豚骨スープは、割と強めのケモノ感。合わさる魚介出汁と醤油も強めで、濃いもの好きなワタシのストライクど真ん中。いつものお味。この店の豚骨スープは、確かに美味い。
麺は前回からデフォルトに格上げされた、ワタシ好みのモチモチ平打ちストレート。プルプルの噛み心地が好きなんですよね。ワタシはこの麺も大好き。

と、若い常連さんカップルがご来店。注文を受けたマスターの調理を見てると、どうやら冷やしを作ってます。あれ？冷やしなんてあるんですかと尋ねると、昨日・今日の気まぐれメニューなんですよと、サラリ塩～なご返答。えー？！ワタシには何にも言ってくれなかったぢゃない。マスターのインスタを見ても、どこにも告知がありません。なんだーそれ食いたかったなーと言ってみても、もう今日で終わりですからと、ひたすらに塩な対応。指をくわえて、常連さんのお食事を見守ります。

この店ではすっかり常連になったつもりでいましたが、まだまだだったようですね。美味そうな冷やしを尻目に、すごすごと帰りましょう。実に残念。食えなかっただけじゃなく、色んな意味で残念。残念残念残念！


⋯この店のラーメンは美味かったですよ。特に看板の和風とんこつらーめんは絶品。コレは間違いない。