カナキン
山田村小僧
コメント
「人類みな麺類」という店名もそうだけど、「くそオヤジ最後のひとふり」というのも面白い名前ですね。
最後の一振りって何を入れちゃうんだろ？
すてぞー | 2023年8月21日 06:32くそオヤジ世代に入った私は、
とても味わい深いネーミングだなと思います。
ぼんやりしていて、でもパンチがあって。
いろいろと想像をふくらますのが面白いので、
これからもあーだこーだと想像してみます笑
カナキン | 2023年8月21日 18:13こんばんは～初レビュー祝。
あの系列店なら味は間違いなさそう。
何時もながら個性的な店名。丼も映えてます🙂
あひる会長 | 2023年8月21日 22:30書き忘れましたが、
この丼の切り口は斜めになっています。
手前が低く、奥が高くなっていまして、
オシャレな感じがしますよね。
カナキン | 2023年8月22日 17:50
関西にいくつか店舗があるが、これが初訪問となる。
あさり、しじみ、数量限定のはまぐりの3種類。
一番人気だという表題の品をオーダーした。
動物系スープを雪平鍋に入れて追いアサリ、
醤油ダレと合わせて最後にアサリをトッピング。
そのスープは甘みを伴った旨味がジーンと広がり、
ほかでは味わえない独特の満足感が得られる。
トッピングの追いアサリに使ったアサリは、
意外と身が大きくて、ふっくら柔らかくて旨い。
少し平たいストレート中太麺もいい。
プリプリとイキのいい口当たりを楽しんでいると、
スープの中から小麦の香りが立ちのぼる。
大判の薄切りレアチャーシューは、
まわりに付着した黒胡椒が強すぎるかな。
白髪ネギがたっぷり入るので箸休めになるね。