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コメント
おはです。
家家家の方だったんですね。やややと勘違いしてましたよ~(爆)
飯田橋なら行けそうっです。
えこさん!杯数的には1000号に到達???レビュ待ちかなあw
楽しみにしてます!
うこんさま | 2009年5月24日 07:57おはようございます。
確かに新しいだけでなく、味も対応も本郷より(笑)
飯田橋のこの出口の夜は淋しかったから良かったです。
野良鴎 | 2009年5月24日 09:50うこんさまさん
やややも移転後の方には未訪なので、そろそろ行ってみないとなりません
1000まであと20ですから、まだ達していないと思いますが(笑)
来月以降は落ち着くはずなので、徐々に更新していきます
野良鴎さん
この辺りは淋しかったですからね
飲んで終電近くで帰ってきた際には天下一で食べていました(笑)
こちらができましたから、ここに寄ることも多くなると思います
えこひよ | 2009年5月24日 17:02どーもです♪
家家家って、確か神田にもありますよねぇ~
本郷が本店だったんですかぁ~
そして、飯田橋にも!
一番逝きやすいのが飯田橋ですので、
こちら、BMします!
写真がとっても綺麗でうんまそーですよぉ~
家系にはやはりライスが付き物です!
YMK | 2009年5月25日 09:00どうもです~。
ほぉ~、やはり本郷よりこちらの方がスープが良さそうですねぇ~!!
本郷の方は、滅多な事がなければしばらくご無沙汰かなぁと思っていましたが、コチラは行っておかねばならないようです。
深夜営業が嬉しいですよねぇw
真夜中にチャリで行ってこようかなぁ~(笑)。
おうじろう | 2009年5月25日 14:53えこひよさん、こんにちは! コメントありがとうございます!
> 店をオープンする方も、もう少し落ち着いた場所にすれば良かったのではないかと・・・
よく考えられた一杯で、こういう完成度なら目黒や恵比寿あたりが似合いそうですね。
私としては、江東区移転を強く推奨しますが。
ところで「横浜家系ラーメン 家家家 飯田橋店」、おぉ飯田橋に支店とは。
私の自宅や職場からは本郷はアクセスしにくく、本店訪問はずっと後回しになっていましたが、
ここなら気軽に行けそうです。
> 以前、本郷の【横浜家系ラーメン 家家家】で食べた印象よりも、コクも旨みも濃く思えます
これは期待「大」ですね。参考になりました!
では!
miles | 2009年5月25日 22:22YMKさん
こちらの【家家家】と神田の【ややや】は違う店ですよ!
それに、こちらの読み方は「やーやーや」です(笑)
【ややや】の方が評判は良いですが、自宅から近いのでこっちを応援することにしました(笑)
おうじろうさん
自分も本郷はそれほど再訪したい気分にはなりませんでしたが
こちらは味も場所的にも再訪確実になりました
しかし再訪に際しての問題点が・・・こちらはつけ麺をやっていないんです。。。これから作ってくれるのでしょうか?
ラーメンをもう一度食べても、書くことが無くて採点できそうにありません(苦笑)
milesさん
この【家家家】は、フリーネームの系列店も他に2軒ありますし
けっこう勢いがあるみたいです
その中でも、接客も含めて一番良い部類のお店だと思いました
まあ、ラーメン自体を味わうよりも、サービスの飯込みでオススメの80点ではありますが(笑)
えこひよ | 2009年5月26日 01:55
えこひよ
さんわた
タミヤモトオ
うでぃー
Area134






用事のついでにラーメン屋へ
飯田橋駅すぐ近くにできた新しいビルに入ったお店
本郷にある【横浜家系ラーメン 家家家 本郷店】の支店みたいですね。そちらでは食べたことがあります
18時頃入店
入って右手にある券売機にて
デフォルトのラーメンと並んだ列にボタンがあり、オススメなのかと想像できる
『のりたまらーめん』(850円)と『中盛り』(100円)のボタンを押し
店員さんが「お好きな席へどうぞ」と言ってくれているので、テキトーに着席
お冷やはセルフとの表示でしたが、この時間は自分以外に客は来ず、空いていたためか出してくれました
サービスのライスをつけるかどうかと、家系のリクエストを聞かれ
ライスと麺硬めをお願いしました
店員さんは、とても感じの良いお兄さん達
店内壁には、家系のリクエストの選択肢などが直接書かれていて、わかりやすいのですが
着席してしまうと真後ろになってしまうので、見えやすくはありません
まあ、店員さんが親切に案内してくれるので問題無しです
卓上アイテムは
ショウガ、ニンニク、豆板醤、ゴマ、コショウ、酢、漬物
家系ラーメン屋らしい豊富な品揃えです
ライスは早めに出してくれ
約3分でラーメンも登場
家系らしい青い丼に入ったらラーメンです
麺は中細か中くらいの太さのストレート
家系にしてはやや細めのもの、家系ラーメンで有名な製麺所とは違うところのものを使っているようです
リクエスト通りカタメの茹で加減で、先にご飯を食べていてものびた感じもなく
もちもち感もあって良好な食感
中盛りの麺量はそれなりにあり、無料のライスも普通にご飯茶碗1膳分はあったので、満腹になれました
ライスはおかわりもできるようなことが書いてありますね
スープは醤油色濃いめの家系
色の通り濃い味で、そのまま飲むにはしょっぱいですが
無料のライスにはぴったりです!
家系らしい動物系のコクと、鶏油の香りもしっかりしていて
以前、本郷の【横浜家系ラーメン 家家家 本郷店】で食べた印象よりも、コクも旨みも濃く思えます
途中からおろしニンニクを加えてみると、さらに旨さがアップし
しょっぱいのに完飲してしまいました
チャーシューは2枚。厚切りでちょっとパサつき気味
味玉はほぼ固ゆで。かなり濃い味付けなので、これでもう1杯ご飯がいけそうです
海苔は8枚、大きなものでそれなりにしっかりしています
スープに浸して食べると、ご飯とも麺とも相性抜群でした
ほうれん草は、やややわらかめで食べやすい食感
きざみネギは少々です
キレイで感じが良く美味しい店でした
夜中までの営業時間みたいですし
気軽に使える範囲内に、なかなか良い店ができました♪