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平日２３時少し前訪問。こんな時間でも店内は半分程埋まり、次々に後続が入ってくる。いけない時間の〆ラーメン、しかもライス付き。麺硬め、味濃い目でお願いしました。昼にお邪魔した時と同じ３人シフトでオーダーをテキパキとこなしています。しばらくして登場しました。実食 とりあえずライスの上に胡瓜の漬物を大きなトングで確保。次に卸しニンニクと豆板醤をラーメンに放り込みます。それらを溶かし込む前に一口スープを頂きます。うーまい。濃い目でも丁度良い塩梅です。やはりライスが欲しくなるスープです。海苔をライスに非難させ海苔巻きで頂きます。半分スープに浸かった部分から味がしみ、美味さがアップします。軟らかめに茹でられたホウレン草も麺の食感を邪魔しません。ほろっと崩れるチャーシューは「チャーシュー麺」にしなかったのを後悔させる美味さです。ニンニク、豆板醤がハーモニーを奏でる頃は麺、ライス共に無くなり完食です。ご馳走様でした。
こんばんは 早くも再訪ですね！ 飯田橋周辺は帰りに寄るような時間にそれなりに混んでいる店、末廣、えぞ松、天下一などがありますから こんな時間にでもこちらが混むのは、味からしても当然ですね 自分も再訪はこんな時間に・・というか、終電ギリギリで帰って来た時にふらっと寄ってしまいそうです（笑）
えこひよさん コメントありがとうございます。 申し訳ないけど本郷より美味いです（爆） やばいところに出来ました。本当に（滝汗）
野良鴎
さんわた
タミヤモトオ
うでぃー
Area134
ラーメントミー
実食 とりあえずライスの上に胡瓜の漬物を大きなトングで確保。次に卸しニンニクと豆板醤をラーメンに放り込みます。それらを溶かし込む前に一口スープを頂きます。うーまい。濃い目でも丁度良い塩梅です。やはり
ライスが欲しくなるスープです。海苔をライスに非難させ海苔巻きで頂きます。半分スープに浸かった部分から味がしみ、美味さがアップします。
軟らかめに茹でられたホウレン草も麺の食感を邪魔しません。ほろっと崩れるチャーシューは「チャーシュー麺」にしなかったのを後悔させる美味さです。ニンニク、豆板醤がハーモニーを奏でる頃は麺、ライス共に無くなり完食です。
ご馳走様でした。