野良鴎酒と肴と麺の店 田村屋の他のレビュー
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Hiroy
scirocco（実況中継風）
みにあい
コメント
こんばんは～
チーズクリームなんて、とってもそそられるものが乗ってますが、効果無いんですね。
もしかしたら、辛味無しの方が堪能できたんじゃないですか？
でも、店主さんは辛さ有りの方がお勧めみたいだし…。
何とも判断に困りますね。
corey（活動終了） | 2010年10月21日 00:57ものがチーズだけに、
ラー油よりもトマトソースが合いそうですがｗ
そうすると、田村屋らしくないしｗ
そう、チーズって、案外料理に使うの、難しいんですよねー。
前回のキーマカレーも、クリームはかなり「沈んで」いたような気がしますし。
しかし、いろいろ果敢にやって欲しいですねー。
そのうちまた、ビッグヒットを産み出しそうな予感がするんです、このお店。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年10月21日 01:17corey（活動終了）さん コメントありがとうございます。
もしかしなくても！辛さ無しが良いかと・・・私的ですけど。
折角のクリーミーが溺れてました（W
肉あんつけ麺だったら、もう一度チャレンジします！
絶対面白いと思う。
GT猫（ひっそり活動中...）さん コメントありがとうございます。
ビッグヒットの前に「醤油らーめん」って、原点に戻ってます（W
素人目ですがガス台がなんとも使いにくそうで・・・・
期待はあります。クーポンもあります（W
野良鴎 | 2010年10月21日 08:31こんちわ＾＾
この店は限定があって（飲み物もあって）楽しそうですよねー。
いつか夜に訪問したいのです。
が、やはりずーーっとBMのまま。
近くなようでウラヤマシです。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年10月21日 08:52まるまる(°…°)四隅踏破さん コメントありがとうございます。
やはりテリトリー（ラ食行動範囲）が違いますね（W
基本は文京区で行動してます。塀伝いに・・・たまに屋根で昼寝！
移動はチャリ（人力、電動）、でもGT猫（ひっそり活動中...）さんに指導！を受けてから極力歩くようにしてます。
こちらは徒歩範囲ですが、残念ながら夜は未訪です。
野良鴎 | 2010年10月21日 20:35
「シメジや椎茸などを挽肉、玉ねぎと炒め
生クリーム、牛乳、チーズを一緒に加熱
いつものタンメン、味噌タンメンに上記のチーズクリームが乗ります
仕上げには粉チーズをかけて
ガスバーナーで炙るといった
グラタンチックなものが乗ったタンメンです」
１０月８日発売当日１２時頃再訪問。
先客５名。空いているカウンター席に着席すると、店主さんがお冷を持って、オーダーを取りに来てくれます。通常のタンメンに上記が施されている、との事で辛さの有無の相性を尋ねると、有りの方が変化が楽しめる、とお勧め頂きました。
クーポンを見せると、OKとの事で、上記を口頭で注文、トッピングで味玉を付けてもらいました。
実食 最後に店主さんがバーナーで炙り、助手さんから「熱いのでお気を付け下さい」と高台に置かれました。それは了解済みです。だって炙ってあるのですから（ｗ
それにしてもスープがなみなみとあるものをカウンターに置くのは至難の技です。
あまり表面を崩さないように麺を引き出し、一口頂きます。
口元でチーズ、クリームがほんのり香りますが、味的には辛さ有りタンメンそのものです。
以前、辛さ増しをお願いして、自爆しそうになった事を思い出す辛さが広がります。
一口でのクリームの量が多いとマイルドに、しかしそれはあまり続きません。
茸も量の問題でしょうか、風味があまり感じられませんでした。
もう少しクリーミーな洋風をイメージしていましたが、ラー油の辛さが全てに勝っているような印象です。
手間は掛かるでしょうが、CP的にも今一歩という感じです。
ご馳走様でした。