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充分な密度の動物系白湯をベースに柔らかな味噌の塩味で纏めた一杯、味付け背脂からの醤油感で深みが出るのも◯麺は少し柔らかめに茹で上げたムチブリなオーション麺、特有の香りと味わいの広がる麺で非常に良い。ヤサイは標準的な茹で上げで量も程良い、大ぶりなブタはゴロッと大きくも柔らかく質量共に充分な内容。
ミソローラーメン食べたかったですね。 行ってはみたものの30人以上の行列で自分バスで行く為最終バスが無くなるのが嫌だったのでテイクアウトして断念しました。 どんな味?もっと詳しく知りたい(・・;)
麺は少し柔らかめに茹で上げたムチブリなオーション麺、特有の香りと味わいの広がる麺で非常に良い。
ヤサイは標準的な茹で上げで量も程良い、大ぶりなブタはゴロッと大きくも柔らかく質量共に充分な内容。