Item: 本田麺業 神田西口駅前店
Rating: 83
Author: エイザンチョウ

83点

日曜夕方に訪問。
前回は醤油ラーメンを食べたので今回は塩を購入。

約5分で着丼。
スープは鶏の旨味が詰まった塩味。
醤油と同様に臭みは全くなくて美味い！
麵は同じビラビラ麵で醤油味にはあまり合わないと思ったが、塩にはまぁまぁ合うと思った。
具はチャーシュー2枚、海苔、ネギ、細メンマ。
チャーシューは前回よりかなり柔らかくて美味いと思ったが、脂身が多かったのが残念。
具の中では細メンマが特に合っていて、甘みを感じて美味かった！
総合的には、醤油より塩の方が美味い！
これはつけ麺だけでなくラーメンも同様。