やっぱりネコが好き
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コメント
どもです。
この麺は好きですが、酸味にやられて
私は駄目でした🙏
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年8月13日 16:21こんにちは。
酸味もそうでしたが、｢冷やし｣なのでもう少し冷やして欲しかったですね。
やっぱりネコが好き | 2023年8月13日 16:23こんばんは！
酸味が効きすぎてると冷やしだとムセそうですね😅
オペレーションはかなり改善したようで、これから巻き返しいくのでしょうね✨
川崎のタッツー | 2023年8月13日 17:34こんにちは。
カウンター左端の席というと麺打ちを見ることのできる特等席?。
こちらも激戦区神田で生き残ってゆくのは大変なのかも。
glucose | 2023年8月13日 18:10こんにちは^^
酸味が結構強かったんですね。
ガッチャマンさんも駄目だったと言ってるし。
結構創作系ですが、あまりお好みではなかったようですね。
mocopapa(S852) | 2023年8月13日 18:21こんばんは。
最初の印象が最悪だったため、オペが改善されていたのはよかったです。
一応メニューはカバーしたので、またしばらくはいいかなと思っています。
やっぱりネコが好き | 2023年8月13日 22:19ネコさん、
この店は麺が最大の特徴で売りですが、逆にスープやタレとの相性が難しいですよね。
いずれにせよ個性的な店でよいです。
まなけん | 2023年8月14日 06:31おはようございます😃
此方はニボコンやってないんですね。
秋葉原のニボコンかなり響きました。
としくん | 2023年8月14日 09:03オペの改善は確認できたようですね。
此方でもニボコンやってくれればと、
思っていますが。
おゆ | 2023年8月14日 18:41こんにちは。
ほん田さん、実はあまり知らないんですよね。
十条も秋葉原も知らないし。
夏海がセカブラと知ったのも、かなり後ですから。
後でニボコン、調べてみます。
やっぱりネコが好き | 2023年8月14日 18:47続いてどうも～！
先日、ガッチャマンさんのレポでも点数がイマイチ伸びなかったですよね。
酸味が想像より強かったみたいで残念でしたｗ
いずれにしても自分は早くコチラの麺を食べてみたいです♪
バスの運転手 | 2023年8月15日 22:18コチラにもどうも。
もしかしたら、ここよりは秋葉原のお店の方がいいかと。
やっぱりネコが好き | 2023年8月15日 23:31
7/26 販促に出掛ける前に、神田駅前で昼ごはん。11:10に店着して券売機で表題を買い待ちなしでカウンター左端の席へ、初訪の時に嫌な思いをした席でちょっと身構えます。でもフロアを見ると3人でテキパキ回している様子、かなり改善されたんでしょうね。先客に順調に配膳されるなか、10分ちょっとで私の分も着丼です。
丼というか皿はつけ麺の麺皿、例のもっちりとした手揉み麺の上には山椒がふられた白髪ネギ・刻みチャーシュー・刻みキュウリ・カットトマト・刻みタマネギとナッツが散らされ蓮華には半味玉が乗っています。冷やし中華風となっていますが、タレは酸味が強めで醤油感は少なく、カットトマトに塗ぶされた胡麻と粒マスタードで構成しているようです。白髪ネギにふられた山椒もアクセントになり、酸味をお冷やで緩和しながら完食でごちそうさま。
本日、2本目の投稿です。