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「ラーメン」@中華処 剛仁の写真初訪問です。

カウンター席とテーブル席がある店内にご夫婦!?
が一生懸命接客と調理をされていて心地よい空間です。

ニンニクチャーハン ラーメンセット(¥1000)を口答で注文しました。

ラーメンは、単品で¥450とかなりお得ですよね~
但しトッピングはネギ・チャーシュー(柔らかく丁寧に作られている感じがたまらん!😋)のみです

スープは、野菜系の旨味が全面に!😋 動物系のアブラ感は控えめで醬油にカドカドしい所が
感じられず全体的にマイルドかつ飽きない美味しさのスープです。

ややウエーブがかかった中細麺は、やや堅めに茹でられてスープとの相性良いと思います👍
(麺は完食。スープも完飲の旨さでした)


そして、ニンニクチャーハンも美味しかったです。
ニンニクの生々しさは無く!ちゃんと炒められた上でのニンニクの味と香り!😊
チョット、塩が多すぎの感じがありましたが暑い日はこのぐらいが良いのかも!😋

👍良いお店が出来たと嬉しく思います。
(チョット、飲食スペースが暑いのが(調理場の熱気が入って)難点ですかね~)

御馳走様でした。

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