１０：５５到着　一番乗り　初訪
　大久保通りの延長線と五日市街道の延長線の交わる交差点にあるお店です。高円寺の駅近くに位置します。本当の狙いは先週偶然発見したらーめん大 高円寺店でした。店が見える位置の白枠６０分３００円に車を止めて開店待ち。１１時ジャストに人が出てきてノボリがかけられます。開店だぁ、と思ったら隣のザボンでした。まぁ此方も食べたかったお店なので良しとします。ちなみにらーめん大 高円寺店は１１時半開店のようですネ。
　入店しメニューに目をやると｢う！た、高けぇ｣。ラーメン（小）も７４０円で存在していますが、デフォらしき上記メニューで勝負。口頭注文。すかさず｢サービスどうしますか？｣と聞かれ｢両方お願いできますか｣と、卓上に書いてあった煮たまごとライス両方を所望。お替りお冷は高台ポットで麦茶です。

　ソイツがカウンター越しに手渡されました。１１：０７撮影。むっ！かなり豪勢なビジュアルですぞｗ　スープは薄く茶がかった豚骨。醤油っぽい色をしたカエシを使用していたので豚骨醤油のカテゴリーでもいいかと思いましたが私的には豚骨で。さほどクセの無いサラリとした口当たり。
　麺は極細ストレート。やや柔らか目の仕上がりで、硬めコールが通用するなら次回はすると思います。食後お腹いっぱいになったのはライスや具の効果だけではないような気もします。スープの吸い上げも中々。
　豪勢な具の構成は茹でモヤシ・茹でキャベツ。切り落としのチャーシューは大量でチャーシュー麺気分。煮たまごは色は濃いが味は薄いタイプで、黄身の中心部が色の違う程度の完熟と言っていい感じ。茶色の物体は揚げネギかと思いましたが揚げニンニクも混入しているような。。。面白いのはスライス椎茸かなぁ。薬味は青ネギ。
　卓上には餃子用三点セット・刻みニンニク・豆板醤・ＧＡＢＡＮブラック・沢庵。刻みニンニクのスープに与える効果は控え目でしたがスープ完飲時の効果は絶大。豆板醤も効果小。沢庵はライスに乗せて頂きます。
　ガキの頃、歌舞伎町で遊んだ後に食べるラーメンは『利尻』か『ザボン』でした。久々に食べて当時を思い出すような事はありませんでしたが、何となく懐かしい気はしました。少々高額ではありますが旨かったです。

煮玉子と　ライスが付けば　理解する