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本年269杯目。あのラーメン長屋(地獄w)から移転するんだ～な驚きもありつつ初訪の新店舗にて、「リピ塩」がマストでしょうが既食なので「あっさり醤油ラーメン￥750」ぉ。前回と同様な感想、特筆する素材感のないベースとフックの無い返しの平坦なスープ。旨味あるバラロールや多めの具材陣で旨味補完している構成、価格満足度が高く演出されてる故の人気でしょう。スタッフ練度が高いので「サービス受けてる」と体感できるのも人気の理由、分解すると平凡なパーツお1杯に構成できてるだけで◎「商売」が解ってらっしゃる〜な店作り、人気店なのも当然ですね☆彡
パットの星☆彡
八雲
RAMENOID
かっくんmymycoffee
F5
あのラーメン長屋(地獄w)から移転するんだ～な驚きもありつつ初訪の新店舗にて、「リピ塩」がマストでしょうが既食なので「あっさり醤油ラーメン￥750」ぉ。
前回と同様な感想、特筆する素材感のないベースとフックの無い返しの平坦なスープ。
旨味あるバラロールや多めの具材陣で旨味補完している構成、価格満足度が高く演出されてる故の人気でしょう。
スタッフ練度が高いので「サービス受けてる」と体感できるのも人気の理由、分解すると平凡なパーツお1杯に構成できてるだけで◎
「商売」が解ってらっしゃる〜な店作り、人気店なのも当然ですね☆彡