静岡③
移転した人気店

静岡駅近くで２杯いただいた後は、以前振られた課題店へ。
行ってみると、工事中。
店のfacebookには何にも書かれてなかったんだが……。
まあ、しばらく更新されてないので、正月４日にやっているかどうかダメ元で行ったのだが。
しかし、駅までは30分ほど歩く。

次は清水駅まで移動。
次に狙った店も、駅から30分ほど歩く場所。
ようやく到着したが、こちらは翌日から営業との張り紙が。
ここもSNSの更新がなかったのでダメ元だったが、けっこう落ち込む。

そこで行ったのは、夏に早仕舞いに合ったこちら。
移転前の昨年１月に訪れたが、意外なほどの行列店であることを知る。
そのすぐ後の３月に現在の場所に移転したので、登録し、夏に来てみたが、早仕舞いでアウト。
登録店回収、早仕舞いアウト、移転後の初レポ逃し、３つの意味での課題店だ。

振られた店からまた30分ほど歩いて到着。
13:30頃の到着で外待ち11人と相変わらずの人気ぶり。
タッチの差で後ろに10人近く並ぶ。
すごいわ。
こんな人気店が、移転前のレビューが７つ、移転後１つとは。

食券を買わずに並ぶシステム。
25分ほどで声がかかり券売機へ。
メニューは移転前とほぼ同じ。
筆頭は、以前いただいた「リピ塩」。
その他、「あっさり醤油」、「ガッツリ味噌」、限定からレギュラー昇格した感じの「レモンペッパー」等。
味噌にしようと思っていたが、標記限定があるのに気付き、それを選択。
たくさん歩いたので、もちろんビールも。
さらに餃子も頼むことにする。
以前はなかった焼餃子も出ていたが、３個が選べないので水餃子にした。
1000円＋250円+550円、計1800円也。

券を渡しながら空いたカウンター席へ。
以前同様大盛同額だが、昼のうちもう１軒は行きたいので辞退した。
男性店主と男性助手、フロア含めて女性３人、計５人での営業。
喫茶店かレストランといった感じの、カジュアルでオシャレな店だ。
まず出されたのが、一番搾りの中瓶と常温の専用グラス。
計６km以上歩いた後なのでやたら美味い。

早く餃子が来ないかな……と思っていたが、約６分後にご本尊と一緒に提供される。
まず餃子を口に含んでビールを。
プリプリした皮の餃子を箸でつまみ上げ、塩ダレに浸けて一口。
！！！
何だこれ、メチャクチャ美味い。
もちもちした厚めの皮は見た目通りだが、挽肉ではなく短冊型の豚肉が入っている。
それを包むような肉汁の味わいが抜群。
浸けた塩ダレもメチャクチャ合う。
これまで、ビールのアテは焼餃子がベストだと思っていたが、順位が入れ替わった。
ここ、ARIGAさんの水餃子が優勝だ。
以前は「リピ餃子」という名で券売機に表示されていたが、これは激しくリピートしたくなる。
さて、それはともかく、RDBなのでご本尊へ。

麺は中加水の中細微ウェーブ。
全粒粉入りでフスマの粒が見える麺だが、以前も書いたように、ちょっと袋麺の麺を思わせるチープさを感じる。
こんな麺の方がホッとするという御仁も多いだろう。
大盛にしてもらわなかったのは、腹いっぱいになるのを避けるからだが、飽きそうだと思ったのも理由の一つ。
しっかり150gほどある印象なので、これで十分だ。
スープはおそらくリピ塩ベースで、豆乳を加えたものだと思われる。
もっと豆乳感が高いと想像していたが、リピ塩＋アルファな感じ。
これも誤解を生むかもしれないが、袋麺の塩のスープと袋麺の豚骨スープの中間的な。
小さい頃、下手な食堂ラーメンよりは、袋麺のスープの方がずっとずっと美味いと思っていたので、これは否定的な意味ではない。
実に「美味い」と思える、庶民的なリピートスープだと思う。
具は、ねぎ、メンマ、白胡麻、チャーシュー。
リピ塩に載っていた糸唐辛子が載らないのが個人的には有り難い。
ねぎは多め。
白胡麻とのコンビが庶民的な味わいを加速させているのかもしれない。
メンマもあじつけよく美味しい。
チャーシューは、焼きが入ったバラロール。
移転前にいただいたリピ塩にもこのチャーシューが載っていたが、これは文句なしに美味い。
この店を果てしなくリピートする方々は、庶民的な麺やスープ以上に、大盛無料とか、この絶品チャーシューに惹かれているのでは？と思う。
固形物完食。
スープもほとんど飲んでフィニッシュ。

以前いただいたリピ塩＋豆乳という味わいの庶民的味わいの一杯。
ラーメンも美味しかったが、それ以上に水餃子に感動した。
退店時も15人ほどの外待ちが。
RDBでは、あまり知られてない店だが、このエリア屈指の行列店だ。
うーん、またあの水餃子でビールが飲みたい。
それ目当てで再訪するかも。