コメント
Eスト様
こんばんわ^^
経堂の英系列のお店ですね。
この場所は尾道らーめん屋さんだったのですが、
このまえ喜楽さんに行ったときにこのお店に
変わっていてびっくりしましたw
以来、本店のクオリティかどうか、気になっておりました。
Eストさんレビューで安心の出来とお見受けしました。
渋谷に寄った際は是非いってみたいですね^^
フリーダム | 2009年5月24日 23:36>渋谷で飲んで相方を見送った後、秘密の行動を開始。ヤマしさと高揚感の2つの感情を抱きながら、あらかじめ確認しておいた場所へ向かいます。
ハッハッハァ~!!よく分かりますよww私もやります、秘密の行動!!昨日も友人と別れ、新幹線を途中下車。
決して「ラーメン食べに・・・」とは言えません。あくまで「観光」と…(爆)。
ココは私もBM中のトコロ。ホントに綺麗に白濁しているスープですね~。
味玉を忘れないように頑張って覚えておきたいと思います!!
ナルホド、アメリカで飲むバドは美味しいんですかぁ~。
アメリカに行った事が無いので、日本で飲んだだけ。
まぁ、そんなものなのかな~って思ってましたが、ポテンシャルは違うようですね。
アメリカで良い鳴りで買ったギターを日本に持ち帰ったら全然…という話も聞いたことがあります。
ウォッカが、ドバイでダメだったのも同じ話??(笑)
おうじろう | 2009年5月25日 15:40>りうさん
なるほど~。ベルギービールでしょうか。
むこうはホットで飲んだりもするんですよね。
逆に、地中海を一望しながら日本酒を飲んでもきっと美味しくないです。
気候や湿度等あるにしても、不思議です。。
>フリーダム様
そちらへお返しします
>オージ
新幹線を途中下車ww
まったくラヲタのだめなとこですが、あの背徳感とやらが癖になりますw
ウオッカは何でだめだったんでしょうね。
ヴィクトリアでは、あんなに強かったのに。。。久しぶりに馬券が取れたんですが、まさかあそこまで独走するとは思ってませんでした。
って、何の話やら。
Eスト | 2009年5月26日 11:42
Eスト
川崎のタッツー
たこすけ

この理先輩
Dr.KOTO





らあめん渋英。経堂にある「らーめん英」の系列らしい。新しいお店。
E.T.Oさんから、味玉が美味しいとの情報をいただいていたので、ラーメンに味玉をトッピングします。
麺カタメで頼んだので、写真はある程度余裕を持って撮れます。味玉をパックリと割ってみます。黄身はトロリとホクホクの間ぐらいの加減で食感を楽しめ、味付けも丁度よく好仕上がり。
においを抑えながらも豚骨のコクがよく出ていてるスープです。きれいに、少しとろりと乳化しています。よくある塩っぽい感じではなく、醤油が結構主張してきます。東京風のアレンジでしょうか。これは、悪い意味ではなく、土地柄・気候などに応じて調整を加えることは、むしろあって然るべきです。アメリカで飲んだバドワイザーは抜群にウマかったが、東京に帰ってから飲んでもなぜか美味しくない。そんな経験をふと思い出しました。
卓上は、高菜、紅生姜、タレ、胡椒、おろしニンニク。適当にぶちこみます。ご飯には高菜を。
ペロリと平らげ、あとは反省猿。