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「背脂煮干しらぁ麺」@会津ばんだいらーめん 伊勢崎店の写真さらにニボー
SNSでは宮古店になっていますね。
お昼時団体や家族連れでにぎわっていますね。
初めてでしたがSNSで見て気になっていた
本日の限定を醤油で注文。
厨房は店主のワンオペですが、手際よく作っていきます。
程なくして提供。
岩ノリが入って背脂ゴリゴリの所謂燕三条系。
早速ズバズバ、ブリンブリンの平打ち縮れ麺がウマー。
なかなかのインスパっぷり。
スープは背脂多めでGOOD!
くどくなくゴクゴクいけちゃいますね。
メンマはコリコリでGOOD!
大判チャーシューは意外にもスモーキー
スルスルっと完食。

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