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「極太手揉み肉そば」@中華そば 麦の星の写真文句なしにうまいです。
もちもちの麺は、ほぼもちです。
いや、ホントに。トックの後半くらい。
こんな麺はじめてです。
スープは塩の旨さも貝の旨さを強くて、麺に負けないし麺もスープに負けない。
チャーシューは見たまま、うまい。
腹ペコ人はライスあればなおよし。
本日まてまとのことで間に合ってよかった!
次の手揉み麺のメニュー、期待スーパー大です。

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