8月20日（日）、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
熱中症のせいか、すこぶる体調が悪く、予定していたゴルフはキャンセルとなると、後はラーメン屋巡りしか無いと、訪れたのはこちら。駐車場は一つ空いており、そこまで行列がない事を確信し安堵。
スープは見た目から形容し難い。赤黒い液体にドロドロしたタール状の物体が乗る様は地獄だ。
一口頂けば、旨みの暴力が押し寄せてくる。豚出汁や背脂、カエシの甘味が渾然一体となり、そこに過剰なまでの塩分がビシッと通る。辛さは見た目ほどでは無い。
もはやレンゲで飲む気は起こらないが、麺にもライスにも合う逸品だ。

麺は太麺。
平打ち気味で少しうねりのある太麺は二郎に近い。
茹で加減はかなり浅く、パサパサとした食感。個人的にはやや残念な仕上がり。
少な目にしたが、十分なボリュームは確保されている。

トッピングはチャーシュー、玉ねぎ、ニラ。
チャーシューは細長く切られたもので、バラだと思うがパサつき気味かもしれない。
玉ねぎさえも甘辛く煮付けられ、旨みの暴力から逃れることはできない。

ライスには各種具材を載せて頂くことになるが、背脂が秀逸。やはりこちらも味付けが濃いので、ライスとの相性は抜群。生姜やニンニクをつまみながら完食。

ごちそうさまでした。

待ち行列：3人待ち
訪問時刻：11:05
食始時刻：11:15