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平日2100訪問。先客1名、後客5名ぐらい。久しぶりにレビュー復活。第一弾はこちら。毎回色々食べようと思うのだが、結局はスタミナまぜそばにしてしまう。ライスとスープ、山椒付き。卓上にはお酢、ラー油、一味とうがらし、白胡椒あり。単に混ぜるだけでも十分味わいあるが、調味料でさらに旨みをブーストできる。いちいちうまい。たまに麺をスープに浸してつけ麺風に。麺完食後は残り汁にライスを投入、スープを少しずつ加えて混ぜれば濃厚おじやの完成。腹パンになるまで食べられる。ただの町中華にとどまらず、古き良きを残しながらメニューを工夫し進化させているところがたまらない。また来ます、ごちそうさま。
久しぶりにレビュー復活。第一弾はこちら。毎回色々食べようと思うのだが、結局はスタミナまぜそばにしてしまう。
ライスとスープ、山椒付き。卓上にはお酢、ラー油、一味とうがらし、白胡椒あり。
単に混ぜるだけでも十分味わいあるが、調味料でさらに旨みをブーストできる。いちいちうまい。たまに麺をスープに浸してつけ麺風に。麺完食後は残り汁にライスを投入、スープを少しずつ加えて混ぜれば濃厚おじやの完成。腹パンになるまで食べられる。ただの町中華にとどまらず、古き良きを残しながらメニューを工夫し進化させているところがたまらない。また来ます、ごちそうさま。