金曜の夜、19時30分頃に訪問。
大大大好きなお店。レビューは初。
昔はよく来ていたが、下手すれば4〜5年振りかもしれない。

到着すると満席で3人待ち。
食券を購入して待ち順が書かれた店内の椅子へ座り待つこと5分ほどでカウンター席へ。

久々の有彩つけ麺が楽しみすぎる！
着席から10分少々で着丼。
美味そうなレアチャーシューが映える圧巻のビジュアル。

まずは麺から。
コシのある中太麺はツルモチ食感。
甘い、美味い、美味すぎる！！

麺だけで満足しそうになりつつも、つけ汁にダイブさせて啜ってみると、、、やばい！
濃厚な豚骨魚介に鶏の甘味が絶妙なバランス。
刻み玉葱も良い仕事をしている。
これまた美味すぎる。

チャーシューはロース3枚とバラ1枚。
どちらもしっとりジューシーで美味。
味玉を割ると真っ赤な黄身が登場。
味付けもしっかりで味わい濃厚な良玉子◎

海苔をスープに浸して食べる豚魚つけ麺はたまらん。
初めての試みだったがとろろ昆布も相性が良い。
スープをよく持ち上げてくれて、海苔とはまた違う風味で旨味爆発。

最後の方は酢橘を麺に絞ったり、卓上のかつお酢をスープに加えたりあっさり味変を楽しみ、優しいスープ割で当然完飲フィニッシュ。

全てが非常に高レベル。
やっぱり有彩つけ麺は最高だなぁ。
近々昆布水も改めて啜りたい。

またきます

麺　　　　　　95
スープ　　　　95
トッピング　　95