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日付:2023/08/25価格:¥800 + ¥150麺:21スープ:19具:20バランス:21コメント:懐かしのみそラーメン!もちっとした太麺が味噌スープと絡んで絶妙にバランスが取れている。ただ、味噌スープは、もう少し濃いめが好み。見た目よりもかなりあっさりとした仕上がり。辛味噌(豆板醤?)を入れての味変で私にはちょうど良い感じ。もやし、ネギ、肉味噌は、増量したいですね。みそもやしラーメンが良いかも。バターでコクを増し、まろやかな感じもGOOD。美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
価格:¥800 + ¥150
麺:21
スープ:19
具:20
バランス:21
コメント:
懐かしのみそラーメン!もちっとした太麺が味噌スープと絡んで絶妙にバランスが取れている。ただ、味噌スープは、もう少し濃いめが好み。見た目よりもかなりあっさりとした仕上がり。辛味噌(豆板醤?)を入れての味変で私にはちょうど良い感じ。もやし、ネギ、肉味噌は、増量したいですね。みそもやしラーメンが良いかも。バターでコクを増し、まろやかな感じもGOOD。美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。