啓太
ゆで太郎 入間宮寺店の他のレビュー
70点
82点
83点
70点
60点
どもるがん
ラーメン屋けんちゃん
麺のすゝめ
コメント
啓太さん、
ゆで太郎なので、やっぱそば感残りますよねえ。
まなけん | 2023年9月23日 19:58まなけん様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
麺だけ中華麺というのが正しい状態表現だと思いますw
その分、蕎麦寄りのトッピングも楽しめる懐の広さは感じました^^
啓太 | 2023年9月23日 20:16こんばんは
和風出汁に中華麺だと関西黄そばのようですね。
コロッケは温かい方が真価を発揮しそうです。
立秋 | 2023年9月23日 23:41立秋様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
仰る様にコロッケはハマらない感じでした^^;
季節のかき揚げは割高感があるし海老天は何か違うな～という感じで消去法で選択したのが裏目に出たかもしれませんw
啓太 | 2023年9月24日 08:14こんにちは！
変につけ汁を作るより・・・
蕎麦汁のほうが、ワサビとの相性も良い感じで、こちらならでは感がありますよね～
eddie | 2023年9月24日 09:28啓太さん、こんにちは。
コロッケは丸いタイプなんですね。
わらじタイプが大きくて好きなんです。
なんでシンプルなのにこんなにも心をさらっていくのか❓
コロッケ倶楽部会員番号2626番です。
ひゃる | 2023年9月24日 16:53ひゃる様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
私もコロッケはわらじ型の方が馴染みがあります^^
コロッケ倶楽部の会員だとありとあらゆるものとコロッケの親和性を確認しないといけませんねw
啓太 | 2023年9月25日 06:46こんばんは。
実はまだゆで太郎は行ったことがないです。近所に富士そばは何軒かあるんですが。
今ではゆで太郎の方が美味いなんて話も聞くので食べてみたいですね～。まずは蕎麦の方を。
A.U | 2023年9月25日 19:42
温かい朝ら〜を頼むつもりでしたが提供中止だったので、冷たい方を注文しました。
つけ汁は適度な塩気で、醤油の風味と甘さを感じる味わいです。
衒いのない蕎麦汁という感じなので、色々とアレンジが出来そうな気がしました。
麺は微かにクセのついた中細で、茹で加減は適度です。
しっかりとコシが感じられるもので、つけ汁の持ち上げはそこそこという感じでした。
トッピングは麺側に刻み海苔とカイワレ、別皿のネギと追加したコロッケ。
更に薬味コーナーでワサビを貰って来ました。
刻み海苔は気持ち控えめな風味で、柔らかめの口当たりです。
カイワレはしゃっきりとした食感に、割と控えめに風味を感じました。
ネギはシャキシャキとしたもので、風味は適度に感じます。
コロッケはさっくりと揚がっており、仄かな甘さを感じるものでした。
ワサビの風味は、蕎麦汁とは間違いのない組み合わせですね。
次の機会には卵系や納豆・なめこ辺りをトッピングしてみたいと思いました。