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平日お昼に訪問。早い時間のため先客4名。今回は、表題をオーダー。10分かからずに着丼。塩ゆえ独特のビジュアルです。ピシッと塩の効いたサッパリとしたスープ。豚骨のうまみもしっかりと出てます。麺はモチっとした短めの標準的なもの。スープに対して、少し主張が強めに感じます。チャーシューはほろりとしたバラ。美味しいです。おろし生姜をたっぷりと加えることで、スッキリ感が増し、暑い夏にぴったりの一杯に。さらに生姜を加えながら、あっという間に完食。塩のスッキリ感が新鮮な一杯です。
hirokin
まめご
モンゴルマン
さんわた
タバサ
たこすけ
今回は、表題をオーダー。
10分かからずに着丼。塩ゆえ独特のビジュアルです。
ピシッと塩の効いたサッパリとしたスープ。豚骨のうまみもしっかりと出てます。
麺はモチっとした短めの標準的なもの。スープに対して、少し主張が強めに感じます。
チャーシューはほろりとしたバラ。美味しいです。
おろし生姜をたっぷりと加えることで、スッキリ感が増し、暑い夏にぴったりの一杯に。
さらに生姜を加えながら、あっという間に完食。
塩のスッキリ感が新鮮な一杯です。