３ちゃん
らーめんじじぃ
行列
コメント
毎度～
塩も良さげやね～
「塩豚骨」ってほど濃厚な感じやないんかね～？
それにしても、バカブタとバカメンマはお得感あるよね～
もうちょっと近かったら気軽に行けるんやけどね～
アカンな～同好会 | 2009年5月24日 22:30アカンな～同好会たん。。
毎度～
豚骨の効きはマイルド系やから今回「塩」にしてみましたよ～
メンマはどっさりなので食い応えあるん。。二人で一個でも充分かも～～
バカブタも相変わらず、群を抜いておったで～
おやっさんが作った優しい塩麺。。
タイミングが合えば試してみてや～
３ちゃん | 2009年5月24日 22:34こんばんは～。
お店の雰囲気も良さそうだし、何よりその一杯も旨そうな
盛り具合ですね～。
なかなか伺えないのですが、やっぱり訪問してみたいお店で～す(≧∇≦)
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年5月24日 22:51ぷりっちゃんども～
ここは角ふじ系では一線を画しているお店だと思います。
こんなに和やかな雰囲気で食べられるお店はそうないっす。
自分は半分我が家に近いかも。。（爆）
ブタも旨いのでタイミングが合えば是非来て欲しいですよ。
３ちゃん | 2009年5月24日 23:32こんばんは。
やはり東の角ふじ系のバカ豚の見た目はすばらしいですね＾＾
群馬の田代系もこうなって欲しいものですOrz
・ | 2009年5月25日 00:39KMです。
久しぶりのバカブタですね。今日はシングル。
これをダブルにして、まだ足りないとぬかしたアホがいましたね。
まず、写真をみただけで、うれしくなる丼達です。
まず券売機でボタンを探すのが大変でした(笑）。
この店には６月にお邪魔したいのですが、確か夜だけですので、
難しいですね。
ご案内していただければありがたいのですが、
仕事もあるでしょうから、６月以降で、お任せします。
自分は水曜日と日曜日はＯＫですが、他は土曜日に休んで行く位です。
ブタトリプルは本当のバカですので、ダブルにしておきましょうか。
もちろん３太郎さんのご都合に合わせます。
KM | 2009年5月25日 07:15どうもです!!
塩かぁ～
いいなぁ～
常連さん盛も健在のようですね（笑）
泉 | 2009年5月25日 08:03おはです♪
塩ですかぁ～
塩は私の中で、ちょっとした課題として挙げているので
こちらの塩気になりますねぇ～
しかし、１２００円とは豪勢なラーです♪
YMK | 2009年5月25日 08:40どうもです！
塩があったんですね。
こりゃ一度食べにいかないとなぁ。
楽しみが出来ました！
今回は、随分と豪勢にいきましたなぁ（笑）
てつ | 2009年5月25日 09:13どうもです
しお！とうとう出来ていたんですね。私も２月以来全くお邪魔してないんで・・・
今週の夜の１杯は久々に親父さんの顔を見に行くことにします。
たぶん同じものを注文するかと。
UNIA。 | 2009年5月25日 09:49どうもです～。
いやぁ、何度見ても綺麗に積み上がっているブタちゃんたちですね～。芸術ですｗ
出汁が伝わりやすい塩でかなりの高得点ですから、お店の実力が分かりますね!
常連さんの好みをしっかり覚えていているっていうのも嬉しいだろうなぁ～。
私も行きつけのお店が欲しいです（苦笑）。
おうじろう | 2009年5月25日 15:49みなさまどうもです。
・さん
群馬の田代系も是非行きたいと思っているんですけど、高崎にいた友人が水戸に引っ越しちゃって。。
一度ヤサイタワーとかしてみたかったんですけどね～
今度嫁の実家に行ったときにでも挑戦したいです。
此方はブタのクォリティー高いので、機会が有れば是非どうぞ。
KMさん
おっと！
見せてはいけないものを見てしまいましたか？(^^)
ブタトリプルは一度拝見したいですねぇ～
機会を見て是非いらしてください。
泉さん
やっと塩が出ましたね～
メチャ久しぶりでしたが、ちゃんと覚えてくれてました。
有り難い事です。
是非地元にお帰りの際はお試しください。
YMKさん
バカブタにするとどうしても１ｋに近くなっちゃいますが、此奴が一枚当たり30円強で食えるなら、決して高くない代物なんですよ。。
塩はヤサイの甘さが引き立つような優しい感じの仕上がりで、ガツッと来るものではないですがこれからの季節、良いと思います。
てつさん
塩が出たんですよ！
此奴は一度試して貰いたいので是非とも！
バカブタも旨かったですよ～
さん
とうとう来ましたね～
これで基本メニュー勢揃いしたという事になるのかな。
早速訪問予定ですね～
偶にはおやっさんのところへ癒されに行ったほうがいいっすよ～(^^)
おうじろうさん
ここは何でも丁寧にしっかり作るので、どれを食べてもそれなりに高評価できます。
ただ、優しすぎる嫌いがあるのでガツッと効いたのが好みなら少しベクトルがずれるのかな。。
是非一度、おうじろうさんにも食べて貰いたいお店ですよ。
３ちゃん | 2009年5月25日 21:50どうもですｗ
おぉ、相変わらず最高に旨そうなお肉ですねぇｗ私のﾁｬｰｼｭｰﾗﾝｷﾝｸﾞ1位のこちらですが、相変わらずの安定感のようですねぇ。
こちらも今年に入ってから一回しか食べに行ってないですねぇ、早いところおやっさんに会いに行きたいと思いますｗ
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2009年5月26日 01:15食べ歩きmax(不定期中・・）さん
どうもです。
此方は相変わらずチャーシューの出来は良かったッス。
今回新メニューの塩を頂きましたが、ナカナカ良かったので是非！
３ちゃん | 2009年5月27日 00:53まいど～
豚の要塞が旨そうですね！
つくば＆竜ヶ崎ともこの位の豚になるといいんだけどなぁ～
大量のメンマで１杯やりたいですね。
ユー坊 | 2009年5月27日 11:55こんばんは。
亀でスイマセン。
お山に凭れ掛かるようなバカブタに別皿のメンマと
取り分けたヤサイ、豪華な１品です。
それに加え新たな「塩」との事。
「明心角ふじ」の新名物誕生ですね。
またぞう | 2009年5月27日 22:23ユー坊さん、またぞうさん
どうもです。
ユー坊さん
いつぞやか一緒に行きましたね～
その時もバカブタでしたが、良い思い出ですよ～
角ふじ系で此処はブタがピカ一なので、此方にお寄りの際は是非お声を掛けて下さいね～
またぞうさん
ドンブリ３つで大満足な一杯ですよ～
塩もなかなか旨いので、次回以降夜の部は何を行くか迷いますね～～
ボタンは開店当時からあったので、漸くこれで出揃ったといった感でイッパイです。
３ちゃん | 2009年5月28日 21:45まいど～
拙者もこれ見て昨日食ってきたで～
万人受けしそうなあっさり系やったね～
それよりやっとこさバカ豚をゲット出来たんやけど、肉が少なかったんよ～
多分拙者の前に行ったと思われるしゃんに食われちまったんやろな～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2009年5月28日 23:08ジン１９７１しゃん
ども～
塩いってきたん？
みんなはぇ～どな～～(^^)
正しく万人受けなタイプやね～
此処の客層考えたらこの方向性は替えられんからな～
バカブタ少なかったって？それが一番残念やんか～(T.T)
３ちゃん | 2009年5月28日 23:52こんばんは！
この所の忙しさも有り、読んでいないレポ遅れて見ています。
塩が出来たんですね。
久々に行ってきましたが自分は宿題を片付けるのが先なので、
別のにしました。
ここの雰囲気とブタをはじめとするラーメン全体、美味しいですね。
あんぐる亭 | 2009年6月10日 23:53
とうとう塩麺が始まったという情報を得て、早速の訪問。。
券売機で塩を確認。。上記をポチポチポチポチ。。。(笑)
久々の明心。。客層は相変わらず。。
老若男女/個人/ファミリー層問わずふじ麺やつけ麺に向かっており、他の角ふじとは一線を画したアットホームな店内。
到着時ほぼ満員で新しく入ったホール担当のおばちゃんに相席を勧められかけたときにカウンター席が空き無事着席です。
おばちゃんに「野菜マシね～」と告げ、久しぶりにお会いしたおやっさんとおばさまにご挨拶。。
作業の合間を見ながら、互いに言葉を交わします。
「塩麺はいつからだったの？」と聞いたのですが、「結構前からだよ～」という回答が帰ってきて。。
ということは、さんが3月上旬に無いと確認して以降か。。その時は近々なんて言う反応ではなかったようですので、4月中旬位だったんでしょうかね。。
なんだか、以前よりも店主/おばさまの動きが良くなってますね～
何となく危なっかしさはありますが、昔のようにアップアップになるような姿はありません。。(^^)
凡そ15分程で到着！
今回はバカブタシングルですが、相変わらずの絶景。。
盛りつけも綺麗に収まっています。
色鮮やかなお野菜の上に「辛いのが好みでしたよね～」と糸唐辛子がもっさりと鎮座。。
見た目の大きな違いはこの唐辛子のみ。。
本日は総勢9枚のバカブタちゃん。。相変わらず旨そうな色。。
作製は丁寧そのもので、ヤサイは茹でたて、ブタも肉質しっとり温もりを感じる仕上がり。。
おまけの味玉だってちゃんとテボでお湯に浸かっている分温ったかい。。
ヤサイの上からちゃんと塩だれは掛けてあるし、別丼提供の野菜マシにもちゃんと塩スープを張っての登場。。
この心意気が明心の真骨頂ですね～
バカブタは取り敢えず別丼に避難させて、スープを取り出せるようにヤサイの一部を避かす。
琥珀色のスープは比較的抑えめの塩だれスープで尖りなどは一切無く、所謂甘塩ですな～
豚骨ベースも程よく合わさり中々の味わい。。
細かな固形アブラが結構浮いてはいるものの仕上がりは程コクアッサリで飲みやすいスープです。
ちょいと甘すぎる嫌いがあるので、早速醤油ニンニクを匙2杯程ボトリ。。
後からニンニクがキチッと効いてきますが、自分的にはこの位が丁度良いかな～
ヤサイの仕上がりはしゃきっと。。スープを塗しながら食べ進めます。。
モヤシとキャベツ他の配分がよく、更に塩だれがヤサイ由来の甘さを引き立てるようで、自然な美味しさを楽しめる。。
ここにバカブタを合わせれば2重に旨い。
バカブタはチョット薄目(5~6㎜程度)のものが多かったが味付け。。
適度な噛み応えと口に入れた後の潔さは健在。。アブラと赤身のバランスも適当で角ふじ系では相変わらずトップ独走かと。。
1枚30円強ならCPだって悪くはない。。
麺は比較的食べやすい部類の極太ウェーブ麺で塩だれだとチョット麺の方が強い感じがしたが、ニンニク効果が現れだしてからは相性も良くなって美味しく頂けた。。
今回トッピングしたメンマはこれまた別の小鉢に一山。。
5~60本は入っていて、レンジアップしたのかはたまたお湯で温めたのか、ほんのりとぬくもりを感じる。。
味付けは濃いめで塩の中で結構主張するが相性も良く、自分としてはデフォで入れて欲しい位。。
トップしても＋100円なので、気軽に行きたい方はブタじゃなくてメンマのトップの方が良いかも～。。
久しぶりの訪問。。途中で満腹中枢が発出したが、無事完食。。
別丼にスープが張ってあったお陰で、スープの濃度低下も最低限に抑えられたようで、完飲しそうになる手前でご馳走様。
塩も優しいお味で旨いですよ～(^^)
これからの季節、ラーメン系なら塩の選択肢は大アリですね。。
ただヤサイで薄まりやすい感じも否めないので、次回は濃いめコールしてみようかと思います。