2023年8月26日に伺わせていただきました。

自分が伺う時は毎度豚がパッサパサで激しょっぱいことが多く、ラーメンもなんだかボケてる感じがして、少し敬遠していました。しかし、今回はなかなか美味しい一杯が食べられたのでレビューを投稿させていただきます。

桜台といえばネギトッピングが有名ですが、今回初めて乗せました。少し辛みが強めだったので、単体で食べるのはちょいキツいですが、アブラや野菜とともに玉子にドボンしたらめちゃうますき焼き風になってとてもgoodでした！桜台のネギと生玉子、おすすめです！

スープも、今回はカエシのキリッとした感じで締まっていて、今までとは印象の違う感じ。きっと私が下振れを引き続けていただけなのかもしれません。

豚も、今回はしょっぱすぎず、それでいてそこまでパサパサしていないムッチリ豚だったのでよかったです。今まで食べてきた桜台の豚はなんだったのか...これなら小豚にしたかったなぁ...

麺は固めで頼んでも別段そこまで固くはなりません。ムチモチとした食感で美味しいです。

ようやくめぐり逢えた美味い桜台。
まだ汁なしやつけ味も食べてないので、色々試していきたいです！

美味しかったです！
ご馳走様でした！