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日付：2023/08/30価格：¥1,300麺：21スープ：22具：21バランス：21コメント：煮干しに期待しての訪麺。思ったよりは煮干し煮干ししていない、さっぱりとしたスープ。煮干し特有の臭みやエグ味は、全く感じられなかった。煮干しが苦手な方でも美味しく頂ける感じがしました。麺は、煮干し系に多い、低加水な感じだが、パツンパツンとまではいかない感じ。スープとの相性はバッチリな感じ。特製にしたので、大判で厚みのあるロースチャーシューが3枚もあり、低温調理された鶏チャーシューとボリューム満点。たくさん載っている岩のりに、タマネギ、青ネギに煮玉子、メンマと盛りだくさん！想像以上にあっさりとした仕上がり。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
yzim
レンレン
ゴン太
とまそん＠ラーメン食べて詠います
kazuzu99
価格：¥1,300
麺：21
スープ：22
具：21
バランス：21
コメント：
煮干しに期待しての訪麺。思ったよりは煮干し煮干ししていない、さっぱりとしたスープ。煮干し特有の臭みやエグ味は、全く感じられなかった。煮干しが苦手な方でも美味しく頂ける感じがしました。麺は、煮干し系に多い、低加水な感じだが、パツンパツンとまではいかない感じ。スープとの相性はバッチリな感じ。特製にしたので、大判で厚みのあるロースチャーシューが3枚もあり、低温調理された鶏チャーシューとボリューム満点。たくさん載っている岩のりに、タマネギ、青ネギに煮玉子、メンマと盛りだくさん！想像以上にあっさりとした仕上がり。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。