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「とんこつ塩ラーメン」@麺屋 あまのじゃく 京田辺店の写真まず、熱々のどんぶりで出されたのは冷める要素を減らしていたので良かった。
そして一口目にスープを啜ると、むせてしまった。豚骨ってより塩が強い。色はクリーミーだけど、いい意味での豚骨の匂いがなく、豚骨感は感じれなかった。
塩が強すぎで全体のバランスを崩してる感じ。水無しでは食べれない一品でした。

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