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京田辺にある「麺屋 あまのじゃく」に行ってきました。とんこつがメインでとんこつ塩、とんこつ醤油、とんこつ味噌といったメニューがありました。とんこつ塩らーめんを注文しました。スープは真っ白な色をしており、味は関西にしてはちょっと濃いめでクリーミー、鰹の味が若干したので隠し味として加えられているのかな。麺の方は中細のストレート麺でスープにマッチしていました。チャーシューは炙りチャーシューでした。ブログにも書いています。、よかったら見てください。http://ameblo.jp/ficklelightning/entry-11655203688.html
とんこつがメインでとんこつ塩、とんこつ醤油、とんこつ味噌といったメニューがありました。
とんこつ塩らーめんを注文しました。
スープは真っ白な色をしており、味は関西にしてはちょっと濃いめでクリーミー、
鰹の味が若干したので隠し味として加えられているのかな。
麺の方は中細のストレート麺でスープにマッチしていました。
チャーシューは炙りチャーシューでした。
ブログにも書いています。、よかったら見てください。
http://ameblo.jp/ficklelightning/entry-11655203688.html