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「とんこつ塩」@麺屋 あまのじゃく 京田辺店の写真前回は『あっさり塩』だったので『とんこつ塩』をオーダー

具はロースの焼豚、メンマ、もやし、ねぎです。
あっさり塩の時は焼豚の香ばしさが目立っていたがクリーミーな豚骨白湯スープはマー油で香ばしく仕上げられており、このマー油のお陰か焼豚に負けていない。
黄色身がかった中細のストレート麺はスープがよく絡み、クミクミとした噛みごたえとモヤシのシャキシャキも食感良く楽しませてくれます。

初食だったので途中でスライスニンニク等をイロイロ入れて味を変えながら完食です!
700円

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