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木曜18時半 待ちなし総武線の駅から少し南下した街道沿い。看板が暗くてフラッとは入りにくい雰囲気そして広い店内に先客は一名のみ入れ替わりで退店され一人になってしまった、、なんとなくチャーシューメンを口頭でオーダー※結果的に大正解ベテラン店主がそれほど手際良いという感じはないのに、ほんの数分でご対面チャーシューがどっさり肉肉しいビジュアルスープ一口、レトロな豚骨醤油ですが、焦がしネギのアクセントがとっても良い。そして増したチャーシューが硬さを維持しながらほぐれていく、この食感がなんとも言えずとっても美味しかったです。ご出身のお店ではあまり刺さらなかったものの、このお店は宝の地図を当てたような発見でした。車では行きにくいですが、また是非伺いたいものです。
どんどん
A.U
珍たら助
Kroo109
golferman
onaka.y
総武線の駅から少し南下した街道沿い。
看板が暗くてフラッとは入りにくい雰囲気
そして広い店内に先客は一名のみ
入れ替わりで退店され一人になってしまった、、
なんとなくチャーシューメンを口頭でオーダー
※結果的に大正解
ベテラン店主がそれほど手際良いという感じはないのに、ほんの数分でご対面
チャーシューがどっさり肉肉しいビジュアル
スープ一口、レトロな豚骨醤油ですが、焦がしネギのアクセントがとっても良い。
そして増したチャーシューが硬さを維持しながらほぐれていく、この食感がなんとも言えずとっても美味しかったです。
ご出身のお店ではあまり刺さらなかったものの、このお店は宝の地図を当てたような発見でした。
車では行きにくいですが、また是非伺いたいものです。