平日16時、先客無し。さすがにこのアイドルタイム、ガラガラです。駐車場に停めてお伺い。駐車場があるのが地味に助かる。
隣のチェーン中華も相当気になるのですが、開いてないんですよね…ちょっと調べて狙って来なければ。

さて、前回ラーメンを頂いたし、暑いから今回はつけ麺を。ライスもお願いしました。

5分程でまずはライス、追ってスープ丼、麺丼と着丼。
お、スープ丼は色味からラーメンと違いますね。既に焦がしネギの香りがします。

では、麺をドボンでいきます。当店は家系ですが菅野製麺だったはず。ズルリと持ち上げると短尺。結構短いな。丼に漬けるとバラけてしまって少し食べにくい。
味はしっかりと冷やされて表層はツルリとした食感。中はミチミチと詰まっている感じ。旨いですね。

スープは豚骨醤油ですが、つけ麺なのでカエシを強めに感じます。そして、焦がしネギ。これが良い仕事してますね。
風味が良いし、良いアクセントになります。旨い。

味もデフォルト濃いめなのでライスが進む。海苔、ほうれん草あたりでライスを進め、最後はスープの中で温めたチャーシュー。チャーシュー結構な厚切りで柔らかく旨い。

最後にスープ割をリクエスト。ブーメラン方式で戻ってくると、ネギとチャーシューコマが足されてます。しかも結構どっさり。これは嬉しいサプライズ。チャーシュー、ホロホロと熱で柔らかくなり旨い。焦がしネギの風味も残り旨いスープでした。完飲でご馳走様でした。