どうも、さぴおです

■夜の蝶がガッツリ辛味噌ラーメンに転身？！激辛はホントに激辛バーニング！！

本日紹介するのは『Burning noodle Tokyo』さん。
こちらはキャバクラ嬢がラーメン屋さんに転身したお店のようです。

平日お昼ごろに訪問。
中野坂上とオフィスが集合するエリアの駅前にありますから集客は上々。
店内はカウンターとテーブル席で中箱規模のお店ですね。

サラリーマンはOLのお客さんが散見されます。
入店すると『いらっしゃいませぇ～』と元気で伸びやかな挨拶が。
元キャバ嬢店主(長？)さんなのでしょうね。
居酒屋並みの大きな声が広がっていく。

券売機を眺めます。
『辛みそラーメン』『激辛みそラーメン』『みそラーメン』『特製Burning noodle』

Burning noodleはラーメンの上がもう物理的に火で燃えているという
異様の麺顔の一杯。
これも面白い…と思うも1900円。うーん…。
ということで見送ります。
『オリジナルシャンパン30000円』『ソウメイ70000円』などがあるのが前職ならではでしょうか。

僕は辛いのは得意ではないですが、そこそこ好きなので
『激辛みそラーメン990円』の野菜倍盛り200円を購入。

ちなみにランチタイムはライス無料です。券売機は×になっているので注文時に口頭注文しましょう。
もう一度いいます。ランチタイムはライス無料です。

実はぼくはこのごはん無料に気付けませんでした。
あとで退店時に券売機を見返したときに気付いた次第。
何しろ激辛ラーメンでしたからね。ごはんというオアシスが欲しかった。
できれば『ランチタイムはライス無料ですがお付けしますか』の
一言があればうれしかったですが…
まぁ、いま話題背脂問題のようなことでしょう。甘え過ぎはいけません。
ご飯分のカロリーを抑えられたからヨシ！

やや時間がかかって提供は順調です。

●実食
スープ…赤いな…

いただくとかなり強烈な辛み！
辛いのは好きだけど得意ではない。
そういう僕にとっては上限ギリギリの辛さですね。
食べたことないので何とも言えませんが、中本の辛さ9～10相当ではないでしょうか。（5辛まで食べたことがあります）

ぎり旨辛の範囲ではありますが、辛さによって出汁感は分かりません。
味噌が結構フックある芳醇な風味があるように思いました。
食べてる途中で(…途中でギブアップするかもしれない辛さだな)となるくらいは辛いです。
唇周りはがジンジンと痛みますね。
しかし真の激辛の世界ではこのメニューなぞお子様メニューなのでしょうね。
とりあえず常人の僕が完食できたので、そこまで辛い訳ではありません。
ただまぁ、再訪したら辛みそラーメンくらいに僕はしておきます。

麺は浅草開花楼閣。
中太ちぢれ麺で寝かせたような熟成さがあるような麺かな。
このコシがあってモチっとした感じは
何となく浅草開花楼閣さんが得意そうな印象があります。
麺を引っ張りあげると、たっぷりと唐辛子粉をまとってます。

トッピングはつけダレにつけられたバラ肉、モヤシとキャベツの野菜ですね。
個人的には炒め野菜だったらなお嬉しいですがオペの問題があるでしょう。

サクっと完食へ。

スープは流石に飲めません。
食べた後はしばらく戦闘不能になるくらいはしっかり辛かったです。

常人の方はまずは辛みそラーメンあたりから始めるのがいいでしょう。

ごちそうさまでした。