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「ネギつけ麺」@○新 ネギラーメン 新橋店の写真2023年9月上旬 ネギつけ麺980円+生ジョッキ缶350円
らーめん 高尾の次は荻窪の焼き鳥屋で飲み直して解散。その後は虎キチの麺友さんと野球観戦の予定だが、まだ時間が十分あるのでこちらで一杯。王道家系のラーショで オープンイベント時に無料で食べさせてもらったので、もう一度来なくてはと思っての訪問だ。
15時過ぎのアイドルタイムで先客4人。ネギつけ麺と生ビール缶の食券を買いカウンター席に着席。ビールを飲みながら待つと程なくして丼が登場。
麺は細麺ウエーブ。茹で加減は程よくモッチリとして甘みがあり美味しい。
つけ汁はピリ辛な醤油味。動物系の旨みは良好で軽い酸味でサッパリと食が進む。
具は麺皿に圧巻のネギと海苔、つけ汁側に短冊チャーシュー、ワカメ、ネギ。ネギはオープン時に食べた時より赤くなったので辣油が多くなったようだ。味付けも確りめになり旨くなった気がする。短冊チャーシューは普通。ワカメは無くても良いかな。
麺をつけ汁にどぶんと全部つけて食べると、つけ汁の濃さは丁度良く辛酸な旨みで箸が進む。更にネギと麺を合わせて食べるとシャキッとしたネギの食感で箸が更に加速する。
ついさっきまで散々飲み食いしていたのにサクット完食。スープ割は流石にパスして終了。
ネギが決まる旨いつけ麺、ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは^^
あの後にこちらで🍻と🍜。
お元気ですね(*^-^*)
あの日は帰って昼寝してました😅

mocopapa | 2023年9月18日 13:27

その節は、ありがとうございました

都内で初めてラーショさんを食べました

凄く美味しく感じました◎

緊張して

ネギを決めるのを忘れました(笑)

虎ん黄色 | 2023年9月18日 14:31

こんにちは
義理堅い所が素敵です♥️
お店の方にもその思い100%伝わってますよ!
しかし。。。食いまくりですね

キング | 2023年9月18日 17:24

kamepi-さん、こんばんは。

凄いネギの量ですね〜👏✨
麺が全く見えません!!
麺無しかと思ってしまう程です。
新橋でラーメン久しぶりに食べたくなりますね♪

ひゃる | 2023年9月18日 17:25

こんばんは。
ラーメン、焼鳥の後にこちらまで!亀さんもお元気ですね^^王道家のラーショ、まだ行ってないので、帰省時に柏で狙いたいです♪

poti | 2023年9月18日 20:58

こんばんは。

神宮の前に、さらにネギを決めましたか❗️
ホント皆さんお若いw

やっぱりネコが好き | 2023年9月18日 22:12

こんにちは。

見事にキマりましたね。
つけ麺にするとネギが多く見えます。

glucose | 2023年9月18日 22:18

こんばんは😃

爆食い虎さんにお付き合い?
それとも自らアグレッシブに?
どちらにしても尊敬します🤣

としくん | 2023年9月18日 22:23

散々飲み食いし、野球観戦前にこれですか。
素晴らしい。
きっと応援も熱がこもったことでしょう。

RAMENOID | 2023年9月19日 04:51

まだ行けてないんですよぉ~
つけ麺も良さそうですが、まずはラーメンから狙います。

YMK | 2023年9月19日 08:27

神宮ナイター前にもう一軒でしたか!凄い(笑)

おゆ | 2023年9月19日 08:47

ネギをキメてしまったのですね…カッコイイ。
流石にこれだけ食べて飲んだら、神宮では野球観戦に集中されたものと予想します。まさか召し上がってませんよね?球場飯。ビール売り子のおねいさんを呼び止めたりもしてませんよね? w

Dr.KOTO | 2023年9月19日 09:12

どもです!
無料の恩返しを果たされましたか
ラーショのつけはなんだか未体験ですが
ここは王道家ラーショですからピリ辛酸味のしっかりとしたヒキがあるようですね

さぴお | 2023年9月19日 16:38

こんにちは

王道家さんのラーショ系業態のお店ですね。
ネギを決めて、つけ麺を頂きましたか。
今度、この手のつけ麺もチャレンジしてみます。

ももも | 2023年9月19日 22:29

続いてどうも~!

しかっりネギがキマッたようで何よりです♪
ちなみにコメント貰ったラーショの新店ですが当分行かなくて良いと思います。
ほぼ素人レベルですからw
行くなら先週オープンの「春日部備後店」のグループ四軒がお勧めですよ。
朝ラーあって駐車場もあって安価で美味しいですから♪

バスの運転手 | 2023年9月20日 20:47