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90点
チャーシュー麺[ラーメン/醤油]
ちえちゃんラーメン（東京都千代田区）ごっち

「チャーシュー麺」@ちえちゃんラーメンの写真「ちゃん系」の1号店という事のようである「ちえちゃんラーメン]」さんに行ってきました。最寄駅は神田。お店には平日の16:24着で先客2名という状況でした。

チャーシュー麺（1,200円）･･･見た目から伝わってくる味が、そのままストレートに感じられる1杯です。スープのうま味と塩味のバランス、麺の啜り心地がよくて、チャーシューも柔らかくて美味しい。ちょっと塩味が強いのは、生卵やライスで調整する感じですかね。個人的には悪くないと感じた「しょっぱうま」でした。

湘南ラーメン食べ歩記／ちえちゃんラーメン＠神田
http://gotti-k5.seesaa.net/article/500126119.html

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