麺屋鈴春@東京都文京区
『つけ麺 200g(塩・かき油)¥1200』
『特製トッピング¥450』
『藻塩&すだち¥50』

東京メトロ丸ノ内線｢本郷三丁目駅｣から徒歩4分
未食のつけ麺狙いで2回目の訪問です🎵
鶏まぜそばも気になる～。
後日、改めて再訪します！
2023年9月2日は｢鈴春｣さんの3周年！おめでとうございます🎉🎊

【結果】
★★★★☆(4.5)

【総評】
さすが一燈出身！完成度の高い、めちゃくちゃ美味しい塩つけ麺でした！！
こりゃ～、たしかに食べログ百名店。回転も良好であまり並ばずにサクッと食べれるのも嬉しい👏

どっぷり昆布水に浸る綺麗に整えられた麺線✨元・乃木坂46の齋藤飛鳥を彷彿するロングヘアーのような、艶やかで美味しい麺❤️
塩つけ汁(+かき油)を忘れて、麺だけで食べ終わっちゃいそう。この昆布水に一体どれだけの昆布を使用してるのか？！(笑)

鶏や豚のチャーシューも美味しかったんですが、特に極太メンマに関しては味付け&コリコリ食感ともにツボ。今年NO.1の絶品メンマ💮

重箱の隅をつつくようで大変申し訳ないのですが💦食べてる途中で手がベタつきオイリーに感じたのと、味玉の摩訶不思議な味(?_?)

とにかく麺！麺が最高に美味しかったです！！
あと、つけ麺を注文時は｢藻塩｣おすすめ。より麺の甘味と風味が引き立ちます🎵
そして、麺は200gではなくやはり300gにすべきでしたね。醤油と塩のスープ2種類OKとなる500g食べれる人すごすぎッ(笑)

🍥2023年87杯目🍜
ごちそうさまでした🙏✨

#ラーメン #麺屋鈴春 #本郷三丁目
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131004/13250293/