19:10頃 再訪。

9/2で3周年との事で御祝いを兼ねて定訪〜♪

外待ち3名に接続、19:15店内の券売機にて食券を購入しL字型カウンター席道路側右端へ。
後続多数でほぼ満席状態でした。

食券を渡す際に選べる香味油は「あさり油」で、「あおさ塩」のボタンはないので口頭にて現金払いでお願いしました。

直ぐに冷えたグラス＆アサヒスーパードライ中瓶とサービスのアテもいただけ、一人乾杯〜♪

鈴木店主＆奥様＆若大将の3名体制での高速テキパキ営業です^^

着席後15分ほどで着丼です。
相変わらずの美味しそうな麺顔ですね〜

先ずは麺をそのまま数本…
う〜ん、旨〜い♪冷水でキュッと〆られた高弾力でコシ強いムチシコな心の味製麺製ストレート平角中太麺がテカテカと超絶旨味昆布水纏って…追加トピしたあおさ塩振り掛ければ堪らない旨さデス♪
半分以上はスープ浸けずに啜りました^^;

続けてスープに潜らせズズッと…
う〜ん、旨〜い♪薄っすら油膜張る香ばしいアサリ油に膨よかな鶏の旨味とキリッと程好く効いた塩ダレが絶妙に調和した熱々コク旨淡麗スープをムチシコ麺がリフトしてきて…コレまた堪りませんね〜

林SPFポークの大判豚ロースチャーはシットリ柔らかで上質な肉質のもの、厚めカットの鶏ムネチャーはシットリサックリ食感、極太メンマ2本はコリジャキッと繊維を断ち切れ、味玉は黄身シットリネットリ状で、ロースチャー載せてスーパードライと共にメッチャ美味しくいただけました♪
何時も御心遣い、ありがとうございま〜すm(_ _)m

徐々に旨味タップリ昆布水がスープに合わさりあおさも風味も良く麺200gにしたことを後悔しながらペロッと固形物を完食、残った昆布水と割ポット魚介スープでセルフ割りすれば塩梅ジャストなスープが完成し蓮華使わず丼直飲みでグビグビッと大変美味しく完飲です。

改めまして3周年、おめでとうございま〜す！
今後も定訪させていただきます^^ごちそうさまでしたぁ〜♪