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両国で途中下車。21時30分入店。先客2人、後客2人。店は広めで中華料理屋みたいです。カウンターの一番に座ります。たばこをプカリとしているとラーメンが出来上がりました。中心に温玉?のようなもの。多分温玉。そしてスープは純正しょうゆラーメン。油も多少浮いています。角煮、のり、あとなんかの海草、ねぎ、メンマ。スープはかなりあっさり、もまずくはない。麺は中細縮れ麺。やややわらかめですがまずくはないですね。中華料理屋のあの出来合いの麺とも違ってまずは一安心。海草はもずく?のようなもの。ほかの評価ではきくらげとなっていましたが。。。角煮はまだ煮込みが足りない感じです。中心に味がしみていない。大学の学祭で角煮屋6年(留年ではないですよ!!)もやったので知り尽くしたよ、角煮は。でもその分肉の旨みが残ってる感じでした。まずくはない。メンマはかため。完食。。。まあハズレではなくなにより。正直に言えば売りがなんなのか、はっきりしてほしかった。あの海草、モズクですよね?違うかな?
店は広めで中華料理屋みたいです。カウンターの一番に座ります。
たばこをプカリとしているとラーメンが出来上がりました。
中心に温玉?のようなもの。多分温玉。そしてスープは純正しょうゆラーメン。
油も多少浮いています。角煮、のり、あとなんかの海草、ねぎ、メンマ。
スープはかなりあっさり、もまずくはない。麺は中細縮れ麺。やや
やわらかめですがまずくはないですね。中華料理屋のあの出来合いの麺とも
違ってまずは一安心。
海草はもずく?のようなもの。ほかの評価ではきくらげとなっていましたが。。。
角煮はまだ煮込みが足りない感じです。中心に味がしみていない。大学の
学祭で角煮屋6年(留年ではないですよ!!)もやったので知り尽くしたよ、角煮は。
でもその分肉の旨みが残ってる感じでした。まずくはない。メンマはかため。
完食。。。まあハズレではなくなにより。正直に言えば売りがなんなのか、
はっきりしてほしかった。あの海草、モズクですよね?違うかな?