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平日のランチで訪問、待ちはほぼなし。初食の冷やかけ中華そばをいただきました。温かい中華そばとほとんど変わらない、透き通った綺麗なビジュアルです。丼ごと冷蔵庫から出してきた冷たいスープはキンキンで強力な鰹出汁、油は影も形もないです。食べ進めるにつれて最初の鰹の印象は徐々に薄れますが、ほんのり甘みが残って、麺と一緒にスープもズンズン進みます。使ってる麺は多分温かいのと同じ、中太のストレート。が、歯応えが全く違う、反発力がものすごいので、一生懸命噛まないと飲み込めません。喰らってる感が最高ですね。具は、チャーシュー３枚、ネギ、黒いコリコリのメンマ。チャーシューはさすがに肉がかたくなって温かいほうが美味しいかも。全体としてシャキっとした印象の冷しラーメン、かなりの美味しさでした。
まるむ
スプーナー
鬼辛柿ピー
ラーするガッチャマン(通院中)
蒼風
つつむ
温かい中華そばとほとんど変わらない、透き通った綺麗なビジュアルです。丼ごと冷蔵庫から出してきた冷たいスープはキンキンで強力な鰹出汁、油は影も形もないです。食べ進めるにつれて最初の鰹の印象は徐々に薄れますが、ほんのり甘みが残って、麺と一緒にスープもズンズン進みます。
使ってる麺は多分温かいのと同じ、中太のストレート。が、歯応えが全く違う、反発力がものすごいので、一生懸命噛まないと飲み込めません。喰らってる感が最高ですね。
具は、チャーシュー３枚、ネギ、黒いコリコリのメンマ。チャーシューはさすがに肉がかたくなって温かいほうが美味しいかも。
全体としてシャキっとした印象の冷しラーメン、かなりの美味しさでした。