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「週間ラーメン¥600」@フードラウンジ いこいの写真国会図書館6階の食堂。食券を厨房に提示し、トレーと一緒にその場で待機する学食スタイル。
ラーメンにうどん/そばは週替り…ではなく、週の半ばにメニューがチェンジする。この週は前半が家系、後半は昔ながらの醤油ラーメンだったので、厳密には週間ラーメンでは無いような。
提供された一杯は全然「昔ながら」では無い。スタイリッシュな丼に何とかブラックみたいな色目の背脂が浮いたスープ。店頭デジタルサイネージとも全然違うビジュアル。いったいいつの時代の昔なんでしょう。

スープは当然既製品。それでも魚介強めでカエシは尖りつつふくよかな旨みもあり雰囲気は十分。
麺はやや黄色みを帯びており粉っぽさを感じる低加水中細ストレート。ボソモソとした食感にスープの拾いも良い。量は150グラムくらい。
具材は旨味の抜けたチャーシューに業務用メンマ、乾燥気味のナルトなどやる気のない布陣。ネギが唯一気を吐くも、まあ場所柄こんなもんですかね。

どこかの有名店を模したかのような味わいで、これはこれでありかと。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

国会図書館の食堂なんてあるのですね・・・初めて知りました。
週の前半の家系が気になりますねw

pvs aka duff | 2023年9月10日 23:08

これはまた面白いピックアップですね!
国会図書館、一度もいったことないですが
気になりますー

こんにちは!
スープは既製品でも中々な感じで・・
メニューを変えてくるのは、ある意味凄いですよね〜

eddie | 2023年9月11日 06:36

こんばんは。
背脂の浮き方が尾道ラーメンっぽい感じを受けました。
国会図書館って食堂もあるんですね~。

啓太 | 2023年9月11日 20:54

pvsさんありがとうございます
毎週2パターンが入れ替わるようで、次行った時は別の2種類になってしまうようです。
国会図書館は日本で発行された書籍であれば全てありますのでなかなか面白いです、京都の精華町にもあります^_^

立秋 | 2023年9月16日 06:28

とまそんさんご無沙汰しております、ありがとうございます
国会図書館は18歳以上であれば誰でも登録出来ます。僕はちょっと調べもので行ったのですが、漫画読みまくってる人もいて楽しそうでした。

立秋 | 2023年9月16日 09:29

eddieさんありがとうございます
激しく既製品でしたが、なかなか美味でした^_^
毎週2回行けば色々食べられるはずですが行けません笑

立秋 | 2023年9月16日 09:31

啓太さんありがとうございます
確かに尾道っぽさもあり、富山ブラックぽくもありました。
3階にレストラン、6階に食堂と売店あり、弁当なども売ってます。

立秋 | 2023年9月16日 09:34