2023.09.09（土）晴れ　初訪問　13:10入店　先客0 後客0　13:16提供

夜勤明けに訪問。
近所の神社のお祭り(築土祭り)で街が賑わってましたが、入店するとお客さんは居られませんでした・・・
女将さんから御飯切れの為に御飯物が出来ませんがと言われましたが、タンメンが目的なので無問題！！
返す言葉で「タンメン」をお願いしました。
空いている1人掛けテーブルに着席。
着席から少し遅れてお冷やが置かれます。
約6分程でタンメンが到着。
味変アイテムのS＆Bのテーブルコショーを添えられました。
麺は中太麺。やや柔めの食感だが小麦の風味が豊かな麺でした。
具材は白菜、キャベツ、モヤシ、人参の野菜のみで構成。
スープで煮て仕上げられて柔らかくて食べ易い。
野菜の量は若干少なめな印象でした。
スープは茶濁していたので少量の醤油も投入？
野菜の甘味が感じられて優しい味わいに仕上げられる。
また、油分も少なめでサッパリとした味わいでした。
女将さんがお一人で切り盛りされてましたが接客は大変良い感じでした。
次回は「チャーハン」を頂いてみたいですね～
ご馳走様でした！！