平日19時、空席多数。夜はゆったりとしてますね。

今日は仕事も早く終わったので、こちらでゆっくりと飲ませて頂きます。ビールは赤星、アテはまかないチャーシューを。まかないは冷やしのタレにしますか？と店主からお声がけ、前回の注文を覚えてくれていた様子。冷やしもそろそろ終わりが見えてきたのでここは冷やしでお願いします。

ビールを2本飲み、3本目のオーダーと同時に掲題を。つまみとしても楽しむ狙いで盛り盛りのトッピング。

5分程で着丼。良い盛りだ。本当に値段には頭が下がる。
辣油をメンマのあたりに垂らしていきます。
メンマやモヤシ、ワカメ、きゅうりあたりをつまみながらビールを飲み進め、アテのメインはワンタン。ドゥルっとワンタンを啜り、ビールにトドメを刺します。

さて、追って麺を。卵を割らない様に端から引き出していきます。ムチムチ系の麺ですね。最近、出自のみたかとの違いも明確になってきましたね。
みたか対比だと冷やしはタレが甘め、麺はやや柔らかくモチモチタイプ。

終盤で卵黄を割って絡めて完食。旨かったです。野菜盛り盛りの冷やしは満足度高いですね。物価高に負けずに頑張って欲しいです。飲み食いで応援します。