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89点
本丸塩つけ麺¥1150[つけ麺/塩]
横濱 本丸亭 新橋店（東京都港区）能継（よしつぐ）

「本丸塩つけ麺¥1150」@横濱 本丸亭 新橋店の写真横濱本丸亭 新橋店@新橋

本丸塩つけ麺¥1150

2ヶ月ぶり。鶏、豚、魚介のトリプルスープにキリッと塩ダレ。中太手揉み麺のツルモチ食感、肉感しっかりの焼豚、肉ワンタンも素晴らしい仕上がり。今日は春菊の入荷がなく水菜メインだったのが残念。

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