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「チャーシューワンタンしょうゆラーメン」@龍聖軒の写真久しぶりの訪問。
いつも通りの魚系と動物系が合わさった香りのスープ、ツルツルもちもちの麺、美味いです。
今日はチャーシューが硬めで味が薄いように感じたがブレの範囲。ワンタンも餡が詰まって美味いです。
家系みたいに麺硬さ味濃さ、アブラ量が選べることを知らなかった!ただ、そのままで十分満足できる仕上がりだと思います。完飲完食。

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